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Traubensirup Rolle mit Walnüssen - Pekmezli Cevizli Sucuk


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Zutaten

10 Portion/en

Traubensirup Rolle mit Walnüssen - Pekmezli Cevizli Sucuk

  • 35 Gramm Speisestärke
  • 35 Gramm Weizenmehl
  • 100 Gramm Zucker
  • 240 Gramm Traubensirup (Pekmez)
  • 200 Gramm Wasser

Füllung

  • Portion Walnüsse, halbiert, nach Belieben
  • 6
    4h 40min
    Zubereitung 4h 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Speisestärke, Weizenmehl, Zucker und Traubensirup in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 3 vermischen.

    Wasser zugeben, 40 Min./110°C/Stufe 2 aufkochen und andicken (bei Bedarf Kochzeit verlängern).

    Währenddessen Backpapierzuschnitt mit Hilfe eines Pinsels ölen.

    Aufgekochte Masse länglich auf dem Backpapier verteilen (ca. 8 cm breit). Sofort Walnusshälften mittig platzieren, und mit Hilfe des Backpapiers die Masse aufrollen.

    Die Rolle mindestens für 4 Stunden ruhen lassen.

    Portionsweise servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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