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Überbackener Apfel mit Mandel - Low Carb


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4

Zutaten

4 Portion/en

Überbackener Apfel mit Mandel - Low Carb

  • 2 Äpfel
  • 4 Eiklar
  • 20 Gramm Mandelsplitter
  • 0,5 Zitrone
  • Zimt
  • Kardamon
  • Salz
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Apfel vierteln und 5 Sekunden bei Stufe 4 zerkleinern

  2. Auflaufform mit Butter einfetten und Apfel einfüllen und mit Zitronensaft, Zimt und Kardamon würzen

  3. Mixtopf reinigen, Rühraufsatz einsetzen und Eiklar mit 1 Prise Salz 4 Minuten Stufe 3,5 steif schlagen

  4. Eischnee auf Äpfelmasse streichen, mit gerösteten Mandelsplitter bestreuen und im vorgeheizten Backrohr 20 Minuten bei 180° backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

man kann unter die Apfelmasse auch gehackte Mandeln oder Cashewnüsse mischen und ev 1-2 EL Kokosöl hinzufügen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt sehr gut. Habe noch mit Kokos bestreut....

    Verfasst von ciasteczko am 31. Januar 2017 - 19:39.

    Schmeckt sehr gut. Habe noch mit Kokos bestreut.

    Vielen Dank. 🤗

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  • Danke für das tolle Rezept... Eben gemacht...

    Verfasst von Püppi86 am 23. Januar 2017 - 16:38.

    Danke für das tolle Rezept... Eben gemacht und die Auflaufform ist sowas von leer Wink wird auf jedenfall nochmal gemacht. Vielleicht mit anderem Obst Smile

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