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Vanillesoße - Vanillesauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

500 g

  • 500 g Milch 3,5 %
  • 2 Stück Eigelb
  • 35 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 15-20 g Speisestärke , Mondam -n
  • 1/2 Stück Tahiti Vanilleschote ( sind besonders dick )
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  • 6
    8min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1.  

    1.  Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der Schale in den 

         Mixtopf geschlossen geben.

    2.  alle anderen Zutaten dazu geben. 

    3.  7 Min. / 90 Grad / Stufe 3 Linkslauf mit aufgesetztem 

         Meßbecher.

    4.  Vanilleschote entfernen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Tahitivanille ist besonders dick und aromatisch, sodas man nur eine halbe Schote benötigt. Ich bestelle sie immer bei www.Orlandosidee.de. Bei " normalen " Schoten  würde ich eine ganze nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Jammi...

    Verfasst von wenki1311 am 3. Mai 2017 - 14:04.

    Love... Jammi...Love



    Uns hat die Vanillesoße sehr sehr gut geschmeckt,
    wird's auf jeden Fall wieder geben!!!
    Danke fürs super Rezept...Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Soße ist lecker! Ich

    Verfasst von ekas77 am 18. Januar 2015 - 23:26.

    Die Soße ist lecker! Ich musste sie aber länger erhitzen, damit alles einmal richtig heiß wurde und das Mondamin gut binden konnte.

    Dank dir!

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