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Variation Orangen-Spekulatius-Creme


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Zutaten

4 Portion/en

Creme

  • 120 g Spekulatius, (mit Schokoladadenboden)
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Orangen, (unbehandelt)
  • 250 g Speisequark
  • 200 g Naturjoghurt
  • 40 g Zucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 100g Spekulatius in den Closed lid geben und 10 sec bei Stufe 6 zerkleinern. Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer längs aufschneiden und das Mark auskratzen. Die Schale einer Orange abreiben und danach den Saft auspressen.

    Vanillemark, Orangenabrieb, Orangensaft, Quark, Joghurt Zucker und Zimt in den Closed lid geben und 10 sec bei Stufe 5 unterrühren.

    In Gläser füllen und kalt stellen. Kurz vor dem servieren die übrige Orange filitieren und mit den restlichen Spekulatius und den Orangenfilets garnieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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