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Variation Wolke 7 Schichtdessert mit Zimt


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Zutaten

6 Person/en

1. Schicht

  • 500 g Himbeeren (TK oder frisch)

2. Schicht

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Sahne
  • 500 g Magerquark
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • gestrichene Teelöffel Zimt

3. Schicht

  • 200 g Amarettini
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schichtdessert
  1. Amarettini in den Closed lid geben und 4 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen und den Closed lid etwas reinigen.
  2. Sahne in den Closed lid geben und auf Stufe 3 steif schlagen. Mascarpone, Quark, Vanillezucker und Zimt zugeben und 1 Min. / Stufe 5 verrühren. Eventuell kurz mit dem Spatel vermengen.
  3. Himbeeren (auch gefroren) in eine Auflaufform geben und darauf die Mascarponecreme verteilen. Obenauf die zerstoßenen Amarettini geben und bis zum Verzehr kühlen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Mascarponecreme kann nach Belieben verändert werden: Weniger Mascarpone oder mehr Quark, alles ist möglich.

Ich verwende nur wenig Zucker, da die unterste Schicht leicht säuerlich und die oberste Schicht sehr süß ist. Die Kombination ist aber sehr lecker!

Zimt kan nach Belieben variiert werden! Vorsichtig heran tasten. Zimt ist je nach Herkunft recht intensiv im Geschmack!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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