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Weihnachtlicher Spekulatiusquark


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Zutaten

10 Portion/en

Mousse

  • 10 Stück Spekulatiuskekse
  • 450 g Dominosteine mit dkl. Schokolade
  • 1000 Gramm Magerquark 20%
  • 200 g Sahne
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Spekulatius und Dominosteine in den Closed lid geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    Danach den Quark und die Sahne zugeben und 45 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels vermischen.

     

    Gekühlt servieren.

     

    Zum dekorieren einfach ein paar Spekulatiusplätzchen zerkrümelt drüber streuen.

     

    Mal eine leckerer und NICHT so süße Nachspeise in der Weihnachtszeit tmrc_emoticons.)

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dessert schmeckt sehr lecker und ist auch schnell...

    Verfasst von Backamsel am 13. November 2017 - 07:54.

    Dessert schmeckt sehr lecker tmrc_emoticons.) und ist auch schnell zubereitet!!

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  • Super lecker! Wird es wieder geben!

    Verfasst von luuhlita am 29. Oktober 2017 - 14:35.

    Super lecker! Wird es wieder geben!

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  • Super lecker und schnell zubereitet Ich gebe 5...

    Verfasst von kaff159ee am 15. Januar 2017 - 18:57.

    Super lecker und schnell zubereitet Ich gebe 5 Sterne.

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  • Von mir bekommt dieser leckere und super schnell...

    Verfasst von Ninchen2015 am 14. Januar 2017 - 14:34.

    Von mir bekommt dieser leckere und super schnell zubereitete Nachtisch alle 5 Sterne. Bei uns und unseren Gästen ist der Nachtisch super gut angekommen und er hat allen geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Schnelles Dessert mit weihnachtlichem Geschmack...

    Verfasst von Garten-Nicki am 10. Januar 2017 - 15:15.

    Schnelles Dessert mit weihnachtlichem Geschmack oder zur Resteverwertung von Dominosteinen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Frisch zubereitet ist es schön "crunchy", am nächsten Tag weichen die Kekse leider durch. Also am bestenSmile immer nur eine Tagesmenge zubereiten Smile

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  • Liebe Freunde,...

    Verfasst von Cillidackel am 8. Januar 2017 - 22:34.

    Liebe Freunde,

    bei zwei verschiedenen Familien habe ich diesen Nachtisch zu Weihnachten gemacht, kam überall gut an.

    Ich habe allerdings halb Quark, halb Maskpone hineingemacht. Das machte die Sache doch sehr sättigent. Beim nächtenmal würde ich wohl 3/4 zu 1/4 machen oder nur Quark verwenden.

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  • Dieses Dessert war der Burner.Sowas von...

    Verfasst von Nicosare am 2. Januar 2017 - 21:00.

    Dieses Dessert war der Burner.Sowas von lecker.Mega

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  • total lecker...

    Verfasst von Wir3sindHier am 2. Januar 2017 - 19:40.

    total lecker


    Hatten den Nachtisch an Weihnachten fanden es sehr lecker

    Vorallem schnell gemacht man steht ja bekanntlich lang genug Weihnachten in der Küche

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  • Den "Weihnachtlicher Spekulatiusquark" gab es bei...

    Verfasst von ninalicious am 2. Januar 2017 - 12:38.

    Den "Weihnachtlicher Spekulatiusquark" gab es bei uns am 24.12. als Nachtisch, und war schnell gemacht. Ich persönlich fande den Nachtisch ok, die restlichen Gäste fanden ihn gut. Aber Geschmäcker sind ja verschieden tmrc_emoticons.).

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  • Hallo, auch uns war der Quark viel zu...

    Verfasst von Dagmar Inge am 2. Januar 2017 - 08:03.

    Hallo, auch uns war der Quark viel zu süß. Mir hat er geschmeckt aber meiner Familie nicht! Musste alles alleine essen. Daher nur 4 Sterne. LG Dagmar

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  • Super einfach und leckere Dessert meine Gäste...

    Verfasst von sonja1957 am 31. Dezember 2016 - 12:46.

    Super einfach und leckere Dessert meine Gäste waren begeistert

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe noch...

    Verfasst von Schlotterlotte am 29. Dezember 2016 - 21:04.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe noch abgetropfte Sauerkirschen aus dem Glas
    in die Schüssel gegeben und darauf die Quarkmasse.

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  • Dann halt einfach nur weniger Dominosteine...

    Verfasst von Dree81 am 29. Dezember 2016 - 17:54.

    Dann halt einfach nur weniger Dominosteine nehmen?! Denn das ist die einzige Zutat die da rein kommt, die "süß" ist!!

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  • ein sehr leckerer und vor allem radikal schneller...

    Verfasst von Schnitte2109 am 29. Dezember 2016 - 16:41.

    ein sehr leckerer und vor allem radikal schneller Nachtisch. Ich habe leider die letzten Kommentare nicht mehr gelesen und habe mich auf das "nicht so süß" verlassen.

    Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, aber ich habe es in dieser Mischung auch als zu süß empfunden u. habe nochmals zusätzlich Quark untergehoben. Beim nächsten Mal werde ich die Menge der Dominosteine einfach halbieren, dann müßte es passen. Danke fürs Rezept!

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  • War lecker, allerdings meine Gästen und mir...

    Verfasst von Kätzle82 am 28. Dezember 2016 - 20:02.

    War lecker, allerdings meine Gästen und mir ehrlich gesagt ZU süß. Ich hatte mich für dieses Rezept entschieden, weil oben steht, es sei nicht so süß. Ich werde wohl einen ordentlichen Rest entsorgen müssen. Schade um die Zutaten.

    Vielleicht hat jemand eine Idee wie man den Quark weniger süß machen kann?

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  • Lecker weihnachtlich!...

    Verfasst von flotte Sprotte am 28. Dezember 2016 - 08:49.

    Lecker weihnachtlich!

    Habe das Dessert auch einen Tag vorher zubereitet und schick im Gläschen von Weck angerichtet. Zu unterst habe ich jeweils noch einen Esslöffel fertige Kirschgrütze eingefüllt, dann die köstliche Quarkmasse und obendrauf wie im Rezept angegeben die Spekulatiusbrösel und 2 Scheibchen Dominosteine in weiß und dunkel. Es sah toll und aufwendig aus (war es aber überhaupt nicht) und hat allen sehr gut geschmeckt am heilig Abend. Danke für dieses ultraschnelle Rezept!!

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  • Originelle Abwechslung im Menu!...

    Verfasst von Mitrana am 27. Dezember 2016 - 23:48.

    Originelle Abwechslung im Menu!

    Lecker und weihnachtlich ist dieser Dessert auf jeden Fall. Wir fanden ihn zuden auch ziemlich mächtig und doch ziemlich süß!! (Das ist ja nicht schlecht - man sollte nur wissen, worauf man sich einlässt... und erst einmal nicht so viel ins Schüsselchen füllen!Wink)

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  • Sel050811 hat geschrieben:...

    Verfasst von Günnie am 27. Dezember 2016 - 17:58.

    Sel050811 hat geschrieben:
    Hat zufällig jemand eine Alternative zu Dominosteinen und Spekulatius?

    Ich wollte das zu Silvester als Nachtisch machen und habe heute beim einkaufen nichts mehr von beidem gefunden tmrc_emoticons.( ..

    vielen Dank schon mal für die Hilfe tmrc_emoticons.).


    Probiere es doch mal mit Schokolade oder mit Amarettini - beides kann ich mir auch gut vorstellen. tmrc_emoticons.;-)

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  • Hat zufällig jemand eine Alternative zu...

    Verfasst von Sel050811 am 27. Dezember 2016 - 17:34.

    Hat zufällig jemand eine Alternative zu Dominosteinen und Spekulatius?

    Ich wollte das zu Silvester als Nachtisch machen und habe heute beim einkaufen nichts mehr von beidem gefunden tmrc_emoticons.( ..

    vielen Dank schon mal für die Hilfe tmrc_emoticons.).

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  • Total leckere und schnell zubereitete Nachspeise....

    Verfasst von Delfin72 am 27. Dezember 2016 - 17:17.

    Total leckere und schnell zubereitete Nachspeise. Dafür gibt es auf jeden Fall 5 Sterne Love.

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  • Super lecker und schnell zubereitet. Ich werde...

    Verfasst von Chilout am 27. Dezember 2016 - 11:48.

    Super lecker und schnell zubereitet. Ich werde allerdings beim nächsten mal ein paar Spekulatiuskekse mehr nehmen.

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  • Super lecker kann ich nur sagen. Schnell...

    Verfasst von fanscher am 26. Dezember 2016 - 22:50.

    Super lecker kann ich nur sagen. Schnell zubereitet und genauso schnell aufgegessen. Wink

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  • Super! Ich hatte es am Vorabend gemacht und in...

    Verfasst von mcleod am 25. Dezember 2016 - 12:45.

    Super! Ich hatte es am Vorabend gemacht und in kleinen Gläschen in den Kühlschrank gestellt und hatte Heiligabend dann einen kleinen Nachtisch parat. LG Christiane

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  • Mit diesem Rezept ist es so einfach, Weihnachten...

    Verfasst von Günnie am 25. Dezember 2016 - 11:43.

    Mit diesem Rezept ist es so einfach, Weihnachten ins Festtagsmenue zu zaubern! Dankeschön fürs Einstellen! Das gibt es öfters!

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von Musikcosmo27 am 25. Dezember 2016 - 11:32.

    Tolles Rezept

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  • Sehr lecker. Habe sie gestern abend für heute...

    Verfasst von Biggi 2014 am 25. Dezember 2016 - 08:32.

    Sehr lecker. Habe sie gestern abend für heute mittag gemacht. Creme finde zum schlagen " ungeschlagen" dazu gegeben. Gebe nachher aber immer noch Milch dazu, weil sie uns sonst zu fest ist. Habe nur die Hälfte an Dominosteine genommen und den Rest mit Spekulatius aufgefüllt. Auf jedenfall total lecker zu Weihnachten.

    LG aus dem Münsterland und Frohe Weihnachten an alle

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  • Superlecker, gab es gestern abend. Und auch mit...

    Verfasst von joanie am 25. Dezember 2016 - 08:12.

    Superlecker, gab es gestern abend. Und auch mit nur einer Packung Dominosteine ausreichend süß und geschmacklich voll in Ordnung Love

      Corn Dough modeAllerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • Sehr lecker, habe es eben für heute Abend...

    Verfasst von Sendi-H am 24. Dezember 2016 - 14:03.

    Sehr lecker, habe es eben für heute Abend vorbereitet😊

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  • Einfach unglaublich lecker ...

    Verfasst von cori312 am 24. Dezember 2016 - 12:01.

    Einfach unglaublich lecker Love

    Habe es gerade für den 1. Weihnachtsfeiertag gemacht und wir sind total begeistert Smile

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  • Hat den jemand schon mal einen Tag vorher gemacht?

    Verfasst von BinaHasl am 24. Dezember 2016 - 07:40.

    Hat den jemand schon mal einen Tag vorher gemacht?

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  • Sehr lecker, allerdings würde ich...

    Verfasst von Suleika38 am 23. Dezember 2016 - 19:54.

    Sehr lecker, allerdings würde ich nächstes mal weniger Dominosteine nehmen, da sie doch sehr dominieren beim Geschmack,

    aber das ist ja auch alles Geschmackssache.

    Da ich die Kommentare nicht alle richtig gelesen habe, hatte die die Sahne bereits geschlagen und dann auch so unter gehoben,

    schmeckt auch so total lecker!

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  • Habe ich heute gemacht und bin begeistert! !...

    Verfasst von framari am 23. Dezember 2016 - 18:57.

    Habe ich heute gemacht und bin begeistert! !

    Tolle Idee werde ich bestimmt auch mal abwandeln mit anderen Keksen. ... für mich war es fast schon zu süß.

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  • Vielen Dank, das hilft mir sehr. Ich habe 12...

    Verfasst von REL am 23. Dezember 2016 - 10:45.

    Vielen Dank, das hilft mir sehr. Ich habe 12 Personen und dachte daher auch die Menge für 10 Pers. sollte reichen. Ich werde vorsichtshalber mal etwas mehr machen.

    Dree81 hat geschrieben:
    Naja, es kommt denk ich auch drauf wieviel davon jeder in die Schüsselchen bekommt. Bei uns reicht es. Weil sie das eben nur als was kleines zum Abschluss essen (Sind ja alle meist eh pappsatttmrc_emoticons.;) )

    REL hat geschrieben:
    Ich habe heute die Zutaten gekauft und bin mir nun gar nicht mehr so sicher, ob das Rezept tatsächlich für 10 Personen ausreichend ist? Wie sind eure Erfahrungen?

    Danke vorab und liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Naja, es kommt denk ich auch drauf wieviel davon...

    Verfasst von Dree81 am 22. Dezember 2016 - 21:20.

    Naja, es kommt denk ich auch drauf wieviel davon jeder in die Schüsselchen bekommt. Bei uns reicht es. Weil sie das eben nur als was kleines zum Abschluss essen (Sind ja alle meist eh pappsatttmrc_emoticons.;) )

    REL hat geschrieben:
    Ich habe heute die Zutaten gekauft und bin mir nun gar nicht mehr so sicher, ob das Rezept tatsächlich für 10 Personen ausreichend ist? Wie sind eure Erfahrungen?

    Danke vorab und liebe Grüße

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  • Schnell, leicht, superlecker!

    Verfasst von nicole0876 am 22. Dezember 2016 - 21:03.

    Schnell, leicht, superlecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe heute die Zutaten gekauft und bin mir nun...

    Verfasst von REL am 22. Dezember 2016 - 17:42.

    Ich habe heute die Zutaten gekauft und bin mir nun gar nicht mehr so sicher, ob das Rezept tatsächlich für 10 Personen ausreichend ist? Wie sind eure Erfahrungen?

    Danke vorab und liebe Grüße

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  • Das Rezept liest sich super, aber wo bekommt man...

    Verfasst von pc.maus am 21. Dezember 2016 - 21:59.

    Das Rezept liest sich super, aber wo bekommt man Magerquark mit 20%
    - ich kenne nur Magerquark mit 0,3%

    Könnte es sein, dass ein Fehler im Rezept ist?

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  • Das klingt superlecker! Kann man die Menge auch im...

    Verfasst von MaNuD am 21. Dezember 2016 - 18:06.

    Das klingt superlecker! Kann man die Menge auch im TM31 machen? Oder ist das zu viel Masse?

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  • Hallo zusammen, ...

    Verfasst von Dree81 am 21. Dezember 2016 - 11:07.

    Hallo zusammen, 
    die Sahne wird nicht geschlagen. Sie wird in flüssiger Form mit verarbeitet 

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  • Ein sehr leckerer Quark! Nicht so süß...

    Verfasst von Myandra am 21. Dezember 2016 - 10:11.

    Ein sehr leckerer Quark! Nicht so süß und sehr aromatisch. Das Beste ist jedoch, dass er einfach und schnell zuzubereiten ist!

    Vielen Dank für's Einstellen. Gruß

    Myandra Cooking 9


    P.S. Die Sahne muss nicht geschlagen werden!

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  • Nach meinen Erfahrungen kann ich mir nicht...

    Verfasst von julia am 20. Dezember 2016 - 20:46.

    Nach meinen Erfahrungen kann ich mir nicht vorstellen, dass beim Mischen von 45 Sekunden auf Stufe 4 geschlagene Sahne verwendet wird. Unter 1000 g Quark kann in dieser Zeit keine steife Sahne "untergehoben" werden.

    Lache die Welt an und sie lacht zurück.

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  • Ich schließe mich mal den Fragen an........

    Verfasst von Mamili am 20. Dezember 2016 - 19:36.

    Ich schließe mich mal den Fragen an.....

    Muß die Sahne vorher geschlagen werden oder wird sie so flüssig unter den Quark gerührt?

    Also ich denke im geschlagenen Zustand läßt sie sich besser unterheben und alles wird fester und locker und nicht zu dünn.


    Liebe Weihnachtsgrüße aus dem schönen Wendland Love

    Lebe nicht um zu arbeiten - arbeite um zu Leben Party

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  • sorry Sterne vergessen

    Verfasst von mediven am 20. Dezember 2016 - 16:03.

    sorry Sterne vergessen

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  • wow der Hammer ohne viel Aufwand eine super...

    Verfasst von mediven am 20. Dezember 2016 - 16:02.

    wow der Hammer ohne viel Aufwand eine super leckere Nachspeise für WeihnachtenSmile Danke

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  • Hallo. wird die Sahne vorher geschlagen?

    Verfasst von Bessy2005 am 20. Dezember 2016 - 13:08.

    Hallo. wird die Sahne vorher geschlagen?

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  • Muss ich die Sahne vorher schlagen?

    Verfasst von Nadine0801 am 20. Dezember 2016 - 09:14.

    Muss ich die Sahne vorher schlagen?

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  • SOOOO lecker!!! Vielen Dank für diesen tollen...

    Verfasst von Mine1969 am 19. Oktober 2016 - 13:47.

    SOOOO lecker!!! Vielen Dank für diesen tollen Nachtisch!!!!! Smile

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  • Die beste Nachspeise ever!!!

    Verfasst von Xenyven am 31. Dezember 2015 - 12:03.

    Die beste Nachspeise ever!!! Love Schon mehrfach gemacht und bei allen beliebt! Wurde sich von meinen Freunden selbst zu Silvester gewünscht! Party Zum Glück habe ich mich rechtzeitig mit Spekulatius und Dominosteine eingedeckt! Dann können wir den Nachtisch auch nach Weihnachten noch genießen!!!

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  • Ist das lecker!!!  Ich habe

    Verfasst von KitchenKate am 26. Dezember 2015 - 12:39.

    Ist das lecker!!!  Love Ich habe richtigen Magerquark (weniger %Fett) genommen und die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt. Ich mag den fettigen Geschmack von Sahnespeisen nicht so gerne. Und da mir der Quark etwas zu süß war, habe ich nur eine Packung Dominosteine (250g) genommen und dafür doppelt so viele Spekulatiuskekse. Dekoriert habe ich mich in Scheiben geschnittenen Dominosteine und in kleine Stücke gebrochene Kekse. Lecker lecker lecker!

    Leider ist die Adventszeit zu kurz, um diesen genialen Quark oft genug essen zu können... Big Smile

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  • Sooooo lecker!!!! Wird es

    Verfasst von Anna2412 am 23. Dezember 2015 - 21:50.

    Sooooo lecker!!!! Wird es morgen Abend geben. Danke für das tolle Rezept!

    Ich liebe Dominosteine tmrc_emoticons.-)

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