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Weiße Schoko-Creme mit Waldfruchtsoße


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Zutaten

6 Portion/en

Weiße Schoko-Creme

  • 100 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
  • Gramm Sahne
  • 250 Gramm Quark, 20%
  • 250 Gramm Mascarpone

Waldfruchtsauce

  • 60 Gramm Muscovado-Zucker
  • 250 Gramm Waldfruchtmischung, gefroren
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Weiße Schoko-Creme
  1. Schokolade in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    Sahne zufügen und 2 Min./50°C/Stufe 2 erwärmen.

    Quark, Mascarpone zugeben, 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Weiße Schoko-Creme in 6 Dessert- oder Weckgläser mit einem Portionierer füllen und kalt stellen.
  2. Waldfruchtsauce
  3. Mixtopf spülen und trocknen.

    Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Waldfrüchte zugeben, 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen, umfüllen und abkühlen lassen.

    Waldfruchtsauce auf die Dessertschalen verteilen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese Nachspeise kann schon gut 1 Tag vorher zubereitet werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.

#Weihnachten


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hallo 🙋‍♀️ wieviel Gramm Sahne soll denn...

    Verfasst von blackdragon-151176 am 23. November 2021 - 09:03.

    Hallo 🙋‍♀️ wieviel Gramm Sahne soll denn rein? 😊

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