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Weisse Schokomousse mit vanille


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Zutaten

5 Portion/en

Mousse

  • 4 Eier
  • 200 g weiße Schokolade
  • 2 EL Vanillezucker
  • 1 Flasche Cremefine
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Eier trennen.Eiweiss mit einer Prise Salz und dem Schmetterling 4 min Stufe 3 steif schlagen und umfüllen.

    Jetzt Cremefine Ca 2 min Stufe 3 steif schlagen und umfüllen.

    Die Schokolade 6 Sekunden stufe 8 klein hacken, unterschrieben und mit dem Vanillezucker und einem Stück Butter 50 Grad Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Das Eigelb 3 min Stufe 4 aufschlagen und kurz vorm Ende die Schokolade zuführen.

    Nun alles miteinander in einer Schüssel vorsichtig mit einem Spatenl unterrühren und in kleine Schüsselchen füllen und kühl stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Mousse habe ich auch mit dunkler Schokolade gemacht, aber mit Zimtzucker anstelle von Vanillezucker.Dann aber mit 80 g Zucker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hi,also meine Kinder habe ich

    Verfasst von sabine1811 am 31. Mai 2016 - 20:27.

    Hi,also meine Kinder habe ich überzeugt mit der Mousse  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr leckeres Rezept,

    Verfasst von amy - max-molly am 18. Oktober 2015 - 16:10.

    Sehr leckeres Rezept,  ruckzuck fertig 

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  • Da Cremefine ja Sahneersatz

    Verfasst von MamaWolle am 6. Oktober 2015 - 19:55.

    Da Cremefine ja Sahneersatz ist, würde ich Sahne nehmen.  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Hallo! Bis zur Creme Fine

    Verfasst von 77Schnulli77 am 5. Oktober 2015 - 11:56.

    Hallo!

    Bis zur Creme Fine hörte sich das Rezept gut an? Gibt es einen Ersatz für diese Chemiebombe?

    LG

    Schnulli

    LG Schnulli


    weiße Katze

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