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Weißweincreme

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Creme

  • 1/2 l Weißwein, gute, süße Auslese
  • 170 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Speisestärke
  • 6 Eigelb
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • 1/4 l Sahne
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Zubereitung

    Weißweincreme

  1. Die Sahne steif schlagen.


    Alle anderen Zutaten ausser in den Mixtopf geschlossen geben und


    20 sec. Stufe 5 vermischen und


    7min. 100° Stufe 2 aufkochen.


    Alles in eine Schüsselfüllen


    Die geschlagene Sahne unter die noch lauwarme Masse heben und fertig auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp


Man kann auch zusätzlich zur Sahne noch Eischnee von 2 Eiern unterheben :









Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr einfach und sehr lecker 😋

    Verfasst von Shakira2203 am 26. Dezember 2017 - 16:32.

    Sehr einfach und sehr lecker 😋

    Einen Hund kann man sich halten, aber die Katze, die hält sich Menschen, da sie meint, das ihre Leute recht nützliche Haustiere sind.

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  • Super,

    Verfasst von Flieder9 am 21. November 2015 - 20:01.

    Super,

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