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ww Joghurtmousse mit Himbeersoße


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Zutaten

  • 2 Blatt Gelatine
  • 500 g Joghurt, 1,5 %, Fett
  • Süßstoff
  • 2 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Himbeeren, TK
  • 2 EL Puderzucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen

    Joghurt in einer Schüssel mit einigen Spritzern Süßstoff ( je nach Geschmack) verrühren

    Gelatine ausdrücken und in der Mikrowelle auflösen, ca 300 Watt nur ein paar Sekunden

    zuerst etwas von der Joghurtmasse zu der Gelatine geben und verrühren, dann die Gelatinemasse zu dem Rest Joghurt geben.

    Eiweiss in den Mixtopf geben, Schmetterling einsetzen, Salz dazugeben und 2 Minuten / Stufe4 steifschlagen, evtl. zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben

    Jetzt die Joghurtmasse zum Eiweiss in den Closed lid 10 sek. / Stufe 3 vermischen, in eine Schüssel umfüllen und mindestens für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, Closed lid säubern

    Soße gleich machen oder erst kurz vorm servieren

    Himbeeren mit Puderzucker auf Stufe 6 / 5  sek. pürieren, dann 4 Min. 100° Stufe 2 erwärmen, auf ein Dessertteller die Soße geben und von der Joghurtmousse Nocken abstechen und auf die Soße setzten, evtl mit Zitronenmelisse garnieren.

    Pro Person 3,5 Pr* Po****

    Man kann das ganze auch in hohe Gläser mit zusätzlich 4 kl. Stücke (pro Person) zerbröseltem Baiser schichten, dann pro Person 2 Pr* Po****  mehr berechnen

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke Mupfel64

    Verfasst von Mixperle am 8. Februar 2011 - 22:25.

    ...besser spät als nie tmrc_emoticons.;)

    LG von der Mixperle

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  • Hallo Mixperle,  hab total

    Verfasst von Mupfel64 am 8. Februar 2011 - 20:50.

    Hallo Mixperle,

     hab total vergessen das Dessert ist super lecker ,von mir 5 Sterne tmrc_emoticons.-)

    LG

    mupfel64

     


    Ich wäre jetzt lieber dort, wo meine Gedanken gerade sind


     


     


     


     

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  • Das sieht guuuuuuuuuuuut

    Verfasst von Schokohase am 4. September 2010 - 01:47.

    Das sieht guuuuuuuuuuuut aus!!! Hmmm!! tmrc_emoticons.;)

    LG Schokohase

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  • Oh Oh :-)

    Verfasst von Mupfel64 am 3. September 2010 - 23:06.

    tmrc_emoticons.D das hört sich super lecker an und ich befürchte ich muß mir morgen mal ein Dessert machen tmrc_emoticons.D

    LG

    Mupfel64

     


    Ich wäre jetzt lieber dort, wo meine Gedanken gerade sind


     


     


     


     

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