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Apfel-Möhren-Sirup für Ostercocktail "Hugo Hase"


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Zutaten

2 Flasche/n

Sirup

  • 300 g Möhren
  • 300 g Äpfel
  • 500 g Wasser
  • Apfelsaft
  • 750 g Zucker
  • 25 g Zitronensäure
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Sirup
  1. Die Möhren schälen und in Stücke schneiden, die Äpfel waschen und vierteln und Möhren und Äpfel in den Closed lid geben. Auf St. 5/5 Sek. zerkleinern. 500 g kochendes Wasser dazu geben und 15 Min./100 Grad/St. 2 kochen. Abkühlen lassen. Durch ein Tuch gießen und Saft auffangen. Closed lid spülen, Waage auf 0 stellen und den aufgefangenen Saft in den Closed lid wiegen. Mit Apfelsaft auf 1.000 g auffüllen. 750 g Zucker dazu geben und 12 Min./95 Grad/St. 2 kochen.

    25 g Zitronensäure dazu geben und nochmals 2 Min. kochen. In heiß ausgespülte Flaschen füllen und fest verschließen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Aus dem Sirup kann man einen herrlichen Ostercocktail zaubern. Einfach ein paar Eiswürfel in ein bauchiges Glas geben, 2 cl Apfel-Möhren-Sirup, 2 cl Mineralwasser, 1 Scheibe Limette, 4-5 Minzeblättchen dazu geben und mit Prosecco auffüllen. Schmeckt auch super mit alkoholfreiem Sekt!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker war erst skeptisch bin aber nach dem...

    Verfasst von melli0305 am 2. Mai 2017 - 20:22.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.) war erst skeptisch, bin aber nach dem Probieren mehr als begeisterttmrc_emoticons.)

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  • Tolles Rezept und nettes

    Verfasst von brother-in-law-82 am 19. April 2016 - 11:55.

    Tolles Rezept und nettes Mitbringsel zu Ostern. Ich hätte eine genauere Mengenangabe toll gefunden, ich hatte am Schluss eine Flasche zu wenig und musste improvisieren... tmrc_emoticons.;-)

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  • Das freut mich sehr! Vielen

    Verfasst von Pizzamama am 2. April 2016 - 12:33.

    Das freut mich sehr! Vielen Dank für die Sterne!

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  • Hallo Pizzamama, der Sirup

    Verfasst von Rosemaria am 2. April 2016 - 12:27.

    Hallo Pizzamama, der Sirup ist super angekommen und wir haben ihn auch gleich getestet, seeeeehr lecker!!!

    Sterne habe ich schon gegeben, *********** hier nochmal ein paar Sternchen

    LG Cooking 7

    TiggiBiggi  Thermomix Repräsentantin 

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  • Vielen Dank für die Sterne

    Verfasst von Pizzamama am 2. April 2016 - 01:50.

    Vielen Dank für die Sterne

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  • Ganz normal im Supermarkt,

    Verfasst von Pizzamama am 2. April 2016 - 01:49.

    Ganz normal im Supermarkt, zum Beispiel. Sind so kleine gelbe Beute im 5er Pack. Steht beim Gelierzucker!

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  • Wo bekomm ich den die

    Verfasst von Nicolebrumann am 1. April 2016 - 21:29.

    Wo bekomm ich den die Zitronensäure her ???? 

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  • Sehr lecker,   ich habe

    Verfasst von thermofee04 am 26. März 2016 - 19:36.

    Sehr lecker,

     

    ich habe gestern das Rezept gemacht und heute probiert, super.

    Das wird es Ostersonntag als Aperitif geben. Sowie für jeden einem kleine Flasche zum Mitnehmen.

    Danke für das Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Superlecker!! Ganz tolles

    Verfasst von Mich am 25. März 2016 - 22:43.

    Superlecker!! Ganz tolles Rezept und auch noch sehr gesund

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  • Das freut mich sehr!  

    Verfasst von Pizzamama am 25. März 2016 - 22:14.

    Das freut mich sehr!

     

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  • Sehr erfrischend und äußerst

    Verfasst von Schrunsekris am 25. März 2016 - 20:11.

    Sehr erfrischend und äußerst lecker!!!

    Schmeckt mir um einiges besser als der normale Hugo!

    Love

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  • Sehr gern! Ich hoffe, es

    Verfasst von Pizzamama am 24. März 2016 - 17:29.

    Sehr gern! Ich hoffe, es schmeckt allen! Schöne Ostertage!

     

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  • Super Idee, jetzt weiß ich

    Verfasst von Rosemaria am 24. März 2016 - 09:18.

    Super Idee, jetzt weiß ich auch was es zu Ostern als mitbringsel gibt. Werde gleich in die Produktion gehen.Danke fürs Einstellen LG

    TiggiBiggi  Thermomix Repräsentantin 

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