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Apfel-Wein-Punsch


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Zutaten

4 Portion/en

Apfel-Wein-Punsch

  • 40 Gramm frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 2 Stück Zitronen, ungespritzt, Davon 1 in Stücken, 1 in dünnen Scheiben
  • 1 Stücke Zimtstange
  • 6 Kardamomkapseln
  • 500 Gramm trockener Weißwein
  • 700 Gramm Apfelsaft, naturtrüber
  • 50 Gramm Honig
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Apfel-Wein-Punsch
  1. 1. Ingwer, Zitronenstücke, Zimtstange und Kardamom in den Mixtopf Closed lid geben und 4sek./Stufe 7 zerkleinern.

    2. Weißwein, Apfelsaft und Honig zugeben, 20 Min./70°C/Stufe Gentle stir setting erhitzen und 1 Stunde ziehen lassen.

    3. Punsch durch den Gareinsatz in eine Schüssel abgießen. Mixtopf Closed lid ausspülen.

    4. Punsch in den Mixtopf Closed lid geben, 5 Min./90°C/Stufe 1 erhitzen und noch heiß mit den Zitronenscheiben servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die weiße Innenhaut der Zitrone macht den Punsch etwas herb. Wer das nicht mag, verwendet anstelle der ganzen Zitrone nur 5 Streifen Bio-Zitronenschale, dünn abgeschält (a 1x4 cm) und 5 EL Zitronensaft.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • goldammer: Wie Mann es mag ich gebe gerne...

    Verfasst von Lidia2000 am 6. November 2017 - 18:24.

    goldammer: Wie Mann es mag ich gebe gerne apfelstücke, aber es gehören Zitronenscheiben hinein 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo! Sind auf dem Foto Apfelstücke im Punsch zu...

    Verfasst von goldammer am 5. November 2017 - 18:21.

    Hallo! Sind auf dem Foto Apfelstücke im Punsch zu sehen oder gehören die Bilder nicht zu diesem
    Rezept?

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