Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Apfel-Wein-Punsch
- 40 Gramm frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 2 Stück Zitronen, ungespritzt, Davon 1 in Stücken, 1 in dünnen Scheiben
- 1 Stücke Zimtstange
- 6 Kardamomkapseln
- 500 Gramm trockener Weißwein
- 700 Gramm Apfelsaft, naturtrüber
- 50 Gramm Honig
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- 1. Ingwer, Zitronenstücke, Zimtstange und Kardamom in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 4sek./Stufe 7 zerkleinern.
2. Weißwein, Apfelsaft und Honig zugeben, 20 Min./70°C/Stufe "Sanftrührstufe" erhitzen und 1 Stunde ziehen lassen.
3. Punsch durch den Gareinsatz in eine Schüssel abgießen. Mixtopf "Mixtopf geschlossen" ausspülen.
4. Punsch in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Min./90°C/Stufe 1 erhitzen und noch heiß mit den Zitronenscheiben servieren.
Apfel-Wein-Punsch
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Die weiße Innenhaut der Zitrone macht den Punsch etwas herb. Wer das nicht mag, verwendet anstelle der ganzen Zitrone nur 5 Streifen Bio-Zitronenschale, dünn abgeschält (a 1x4 cm) und 5 EL Zitronensaft.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierengoldammer: Wie Mann es mag ich gebe gerne...
goldammer: Wie Mann es mag ich gebe gerne apfelstücke, aber es gehören Zitronenscheiben hinein 😊
Hallo! Sind auf dem Foto Apfelstücke im Punsch zu...
Hallo! Sind auf dem Foto Apfelstücke im Punsch zu sehen oder gehören die Bilder nicht zu diesem
Rezept?