Zutaten
0 Liter
Sirup
- 700 g Aronia (Apfelbeere)
- 400 g Wasser
- 700 g Zucker
- 15 g Zitronensäure
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
1. Aronia, Wasser und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben.
das ganze 25 Min./ 100 Grad / Stufe 2 kochen.
Vorsicht sichtkontakt behalten. Falls es anfängt auf zu kochen und hoch zu kommen, kurz auf 90 Grad runter schalten und dann wieder auf 100 Grad gehen.
1 Min. vor ablauf der Zeit vorsichtig und Schrittchenweise auf Stufe 4 hoch drehen.
2. Den Sirup mit hilfe eines Schöpflöffel durch ein Sieb oder besser, wer hat, eine Flotte Lotte, durch streichen.
3. Den Sirup und die Zitronensäure in den "Mixtopf geschlossen" geben und noch mal 5 Min. / 100 Grad / Stufe 2 aufkochen und Heiß vorsichtig ab füllen.
Den Sirup mit Wasser oder auch in Sekt verdünt genießen.
Beeren einkochen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGanz tolles Rezept! Endlich ein gutes Rezept...
Ganz tolles Rezept! Endlich ein gutes Rezept gefunden, wo ich die vielen Früchte gut verarbeiten kann. Der Sirup ist sehr lecker, ich freue mich schon auf Weinschorle und Sirup. Die Reste der Früchte kamen in Naturjoghurt und hatten so auch noch eine Verwendung. Ich nahm auch nur 500 Gr Zucker. Reicht vollkommen aus.
weniger Zucker nehmen ...
weniger Zucker nehmen
350 g reichen auch
Siglinde Kopetzky: Vielen Dank Siglinde für den...
Siglinde Kopetzky: Vielen Dank Siglinde für den Tipp mit dem reduzierung des Zuckers. Mir war die Menge auch zuviel und Dank deines Kommentars werde ich es mit 500gr. versuchen. LG Sabine
Ich musste unsere Beeren heute ernten. Sie wären...
Ich musste unsere Beeren heute ernten. Sie wären mir sonst auf dem Baum/Strauch vertrocknet. Aus 730 g habe ich den leckeren Sirup gemacht.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept
Superlecker😀 habe 9Fläschchen bekommen
Superlecker😀 habe 9Fläschchen bekommen
..Sterne vergessen
..Sterne vergessen
Perfekt ! Hab den Sirup aus gefrorenen Aronia...
Perfekt ! Hab den Sirup aus gefrorenen Aronia gemacht.
Gerade ausprobiert, sehr
Gerade ausprobiert, sehr lecker [:P]
Vielen Dank fürs Einstellen.
Vielen Dank fürs Einstellen. Hatte zwar nur 260 Gramm am Strauch und hoffe aufs nächste Jahr. Sehr lecker
HUHU hat jemand ne Ahnung ob
HUHU
hat jemand ne Ahnung ob man die Beeren auch zu kaufen bekommt..
Würde gerne den Sirup machen...hab aber selbst keinen Strauch
danke für die Antwort
lg
Super SIRUP!! Ich habe auf
Super SIRUP!!
Ich habe auf anraten einer Bekannten, die viel mit Aronia macht, nur 500 gr. Zucker genommen - trotzdem ist der Sirup nicht herb geworden. Ich denke, es geht auch mit 350 gr. Zucker.
Ich bin begeistert! Wirklich lecker geworden - Totale Empfehlung!!! 5 Sterne von mir.
Sehr lecker. Danke für das
Sehr lecker.
Danke für das Rezept
Liebe Grüße, Susi
Der Sirup ist super. Ich habe
Der Sirup ist super. Ich habe bis jetzt immer Saft gemacht. Der mußte allerdings immer noch in einen anderen Saft untergemischt werden, da Aronien ja doch etwas herber sind.
Viele Grüße Gartenfee74
Lecker! Leider ist mein
Lecker!
Leider ist mein Strauch noch etwas klein, aber heuer hat er wenigstens so viele Früchte abgeworfen, dass ich eine kleine Flasche Sirup kochen konnte. Schade , dass es nur eine Flasche wurde, denn mit Sekt oder Mineralwasser gemischt, schmeckt der Sirup oberlecker!
vielen Dank für das Rezept. Freue mich schon auf's nächste Jahr, da hat mein Strauch bestimmt mehr Beeren.
Liebes Grüßle, Vanillemond !
Ich habe einen TM31 und was anderes kommt mir nicht in die Küche!!!
superlecker, vielen dank fur
superlecker, vielen dank fur das Rezept wurde gestern von meiner Nachbarin mit diesen Beeren "überfallen" und habe sie gerade verarbeitet. Konsistenz und Geschmack super. Werde nachher eine kostprobe weitergeben von mir volle Punktzahl
Hab ich gestern
Hab ich gestern gemacht....sehr lecker....werde demnächst Aroniabeeren einfrieren und kann mir so auch über den Winter diesen klasse Sirup machen. Vielen Dank.