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Bananensirup


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Zutaten

1 Flasche/n

Bananensirup

  • 2 Bananen, sehr reif
  • Wasser, (vom Gewicht etwa halb so viel wie Banane)
  • 100 g Zucker, (am liebsten braunen)
  • 1 Päckchen Vanillezucker, nach Belieben
  • 1 Schluck Zitronensaft
  • 6
    20h 0min
    Zubereitung 20h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Alles in den Closed lid geben (Banane wiegen! - dementsprechend Wasser auffüllen). 20 Sekunden auf Stufe 5 vermixen.

  2. 15 Minuten, 100 Grad, Stufe 2 ohne Messbecher kochen.

  3. Abschließend noch einmal für 10 Sekunden auf Stufe 4 pürieren.

10
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Tipp

Schmeckt gut im Müsli, zum Eis, in Milch - aber auch in Wasser (auch wenn es kein "richtiger" durchsichtiger Sirup ist). Auch als Zugabe in exotischen Soßen, Chutneys...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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