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Butterbier nach Harry Potter

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Zutaten

3 Glas/Gläser

Butterbier nach Harry Potter

  • 360 Gramm Karamalz
  • 30 Gramm brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Muskatnuss gemahlen
  • 3 Stück Eigelb (groß)
  • 50 Gramm Wasser (warm)
  • 10 Gramm Butter (weich)
  • 1 gehäufter Teelöffel Vanillezucker (selbstgemacht)
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  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung:
  1. - Bier, Zucker, Zimt und Muskatnuss in den Closed lid
    12min / 80° / Stufe 3,5
    wenn 80° erreicht sind (ca. 6 Minuten)
    - kleine Schüssel mit Eigelb auf Closed lid stellen.
    - Waage einschalten
    - 50g warmes (!!!!) Wasser zu Eigelb zufügen und mit Gabel verquirlen.
    - Schüssel von Closed lid nehmen und langsam (!!!!) Eigelb einfließen lassen.
    Wenn der Timer 4 Minuten Rest anzeigt,
    - Vanillezucker und Butter zugeben
10
11

Tipp

- Sollte das Ei flocken, einfach danach durch den Sieb geben.
- Kann auch mit richtigen Bier (Alkohl) gemacht werden.

Das Rezept ist angelehnt an dem Rezept im Harry-Potter-Rezeptbuch (Seite 229)
Ich habe das Rezept vom Geschmack leicht geändert und das ganze Thermomix-tauglich geschrieben (und probiert).
Das Butterbier kommt im Film "Der gefangene von Askaban" vor.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ein sehr tolles Rezept. Vor allem im Winter wenn...

    Verfasst von Reikema8323 am 1. Dezember 2017 - 09:11.

    Ein sehr tolles Rezept. Vor allem im Winter wenn es kalt ist.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Uns hat es sehr gut geschmeckt! Habe...

    Verfasst von Eifli am 10. November 2017 - 09:42.

    Uns hat es sehr gut geschmeckt! Habe vorsichtshalber aber erst nachher verraten, wie es heisst und was drin ist....

    Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!


    Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...

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  • Das mit den Sternen funktioniert nicht so...

    Verfasst von BibiKu am 2. März 2017 - 08:52.

    Das mit den Sternen funktioniert nicht so wirklich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Klasse! ...

    Verfasst von BibiKu am 2. März 2017 - 08:49.

    Klasse!

    Endlich ein Rezept für den Thermi Love

    Von mir, als riesen Harry Potter Fan, gäbe es schon ohne Geschmacksprobe die volle Punktzahl, aber es schmeckt auch super Wink

    Vielen Dank fürs Umschreiben auf den Thermi und das Einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Den Film haben wir gestern geschaut ...

    Verfasst von Andreyana am 2. März 2017 - 08:10.

    Den Film haben wir gestern geschaut Big Smile

    Ich und meine Tochter haben noch gelacht,als wir Butterbier gehört haben.

    Ich bin auf die ersten Bewertungen gespannt und probier es auch demnächst mal aus.

    Danke für das ungewöhnliche Rezept.

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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