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Eierlikör Margreth (mit Milch statt Sahne)


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Zutaten

1 Flasche/n

Likör

  • 250 g Milch
  • 1/2 gestr. TL Maizena -ist auch Speisestärke
  • 2 geh. TL Vanillezucker (selbst gemacht)
  • 250 g Zucker
  • 200 g Kirschwasser
  • 8 (160 gr) Eigelb
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.) Milch, Maizena, Vanillezucker in den Closed lid 3 min./ 90 Grad/ Stufe 1

    2.) Zucker, Kirschwasser dazu (jetzt sollte die Flüssigkeit auf ca 50 Grad abgekühlt sein)

    3.) 8 Eigelb (160 gr.) dazu 8 min./ 70 Grad/ Stufe 4

    4.) Noch heiss in Flasche/n abfüllen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei Bio-Eiern kann der Likör auch etwas dicker werden. In diesem Fall 1 Eigelb weniger nehmen oder etwas mehr Kirschwasser verwenden.

Dieses Rezept ist von einer Bauernfrau Margreth Gerber aus dem Emmental Schweiz

Ich hol mir die Eier sowie das Kirschwasser auf dem Bauernhof tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept!! kommt bisher bei allen Beschenkten...

    Verfasst von Maze91 am 16. Februar 2017 - 16:30.

    Super Rezept!! kommt bisher bei allen Beschenkten super an!!! Ich mach es nur immer mit Doppelkorn Wink

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  • Ja, ich glaub Ihr in

    Verfasst von thermobeatrice am 11. August 2016 - 16:11.

    Ja, ich glaub Ihr in Deutschland sagt Kirschwasser. Das ist ein hochprozentiger Schnaps aus Kirschen.

    Gutes gelingen und Danke für die Sterne tmrc_emoticons.-)

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  • Hallo

    Verfasst von Andreyana am 15. Juni 2016 - 09:29.

    Hallo Thermobeatrice,

    C.A.A.O.S.S. bedeutet Campaign Against Anonymus One Star Scoring.

     

    Und Kirschwasser ist dann doch ein Schnaps oder?

    Hochprozentig?!

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Ja, Kirsch ist bei Euch in

    Verfasst von thermobeatrice am 15. Juni 2016 - 01:37.

    Ja, Kirsch ist bei Euch in Deutschland Kirschwasser. Wusste ich nicht, bei uns in der Schweiz ist das einfach Kirsch tmrc_emoticons.-)

    Hab es abgeändert tmrc_emoticons.-) 

    Glg aus der Schweiz Beatrice

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  • Was heisst C.A.A.O.S.S.

    Verfasst von thermobeatrice am 15. Juni 2016 - 01:35.

    Was heisst C.A.A.O.S.S. ???

    Und Danke für die 5 Sterne tmrc_emoticons.-)

    Ganz liebe Schweizer-Grüessli tmrc_emoticons.-) Beatrice

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  • C.A.A.O.S.S.

    Verfasst von Andreyana am 9. Juni 2016 - 23:58.

    C.A.A.O.S.S.

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • C.A.A.O.S.S - immer noch da ,

    Verfasst von karndt am 9. Juni 2016 - 14:31.

    C.A.A.O.S.S - immer noch da Laughing out loud, da schliesse ich mich doch gerne an.

    Liebe Grüße


     karndt


     

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  • C.A.A.O.S.S - immer noch da

    Verfasst von kedgeree am 9. Juni 2016 - 10:38.

    C.A.A.O.S.S - immer noch da tmrc_emoticons.D

    Kedgeree,


    ich koche für viele...

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  • Kirsch ist wahrscheinlich ein

    Verfasst von karndt am 9. Juni 2016 - 09:17.

    Kirsch ist wahrscheinlich ein "Kirschwasser", das kann man/frau in kleinen Fläschchen auch zum Kochen und Backen kaufen - und ich Glückliche habe ein Fläschchen im Hause und werde auf der Heimfahrt mal schnell einen Abstecher zu meiner Bäuerin mit den glücklichen Hühnern machen ... 

    Liebe Grüße


     karndt


     

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  • Entschuldigung die vielleicht

    Verfasst von ThermoGizzmo am 9. Juni 2016 - 08:39.

    Entschuldigung die vielleicht dumme Frage.... aber was genau meinst du mit "Kirsch"???

     

     

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