- TM5
Zutaten
Zutaten
- 1 Schote Vanille
- 300 Gramm Zucker
- 600 Gramm Milch
- 10 Stück Eidotter Größe M
- 150 Gramm StrohRum, 80%
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eidotter vom Eiklar trennen, Vanilleschote ausschaben. Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" / geben Zeit auf 13 Min./ Temperatur auf 70 Grad / Stufe 4 
"Linkslauf" / ohne Messbecher / Garkörbchen als Spritzschutz auf den Deckel setzen. Eierlikör auskühlen lassen und Rum unterrühren.
Eierlikör ohne Sahne mit Strohrum 80%
Tipp
Rum nach persönlichem Geschmack
Der Geschmack wird runder wenn er in der Flasche nachreift.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
... wenn im Rezept steht "alle Zutaten in den Mixtopf geben" und im Anschluss "und den Rum unterrühren", ist das missverständlich. "Alle Zutaten in den Mixtopf geben" habe ich gemacht und nun kocht der Rum leider mit...
Super Lecker...PROST!!