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Eierlikör

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Eierlikör

  • 175 Gramm Rohrohrzucker
  • 7 Eigelb
  • 2 Päckchen Vanillezucker, Bourbon
  • 200 Gramm Kondensmilch, 7,5 %
  • 250 Gramm Doppelkorn (38 % Alkohol)
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Zubereitung

    Zubereitung Eierlikör
  1. Rohrohrzucker in den Mixtopf füllen und 8 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
  2. Eigelb, Bourbon Vanillezucker, Kondensmilch hinzufügen und 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
  3. Doppelkorn hinzufügen und 10 Min./70°C/Stufe 3 erhitzen.
    In Flasche umfüllen und gut verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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