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Eierlikör


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Zutaten

2 Flasche/n

  • 3/4 Liter Milch
  • 250 Gramm Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker, oder 1 Vanilleschote
  • 1 Pck. Puddingpulver
  • 6 Eidotter
  • 1/4 Liter Korn 32 %
  • 1/8 Liter Rum 80%
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ein Teil der Milch mit Puddingpulver anrühren

     

  2. restliche Milch in den Closed lid geben den Zucker und Vanillezucker dazu geben

     

    ggf die Vanilleschote halbieren und auskratzen das innere zum angerührten Puddindingpulver das andere zur Milch in denClosed lid geben das ganze 10 min/ 85 Grad/ Stufe 4 No counter-clockwise operation

    nach ca 5 Minuten den angerührten Pudding dazu geben!

  3.  

     

    warten bis das ganze auf 70 Grad abgekühlt ist

  4.  

     

    Stufe 4 einschalten langsam Dotter für Dotter in den Closed lid geben und noch 1 Min mixen

  5. wenn es abgekühlt ist auf ca 30 Grad den Korn und den Rum in den Closed lid geben und 1 Minute Gentle stir setting

  6.  

     

    in Flaschen abfüllen

     

    und schmecken lassen

    tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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