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Heißer Viez (Apfelwein)

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Flasche/n

Heißer Viez (Apfelwein)

  • 2 Flaschen Süßer Viez, Merziger
  • 40 Gramm brauner Rum
  • 4 EL brauner Zucker
  • 2 EL Honig flüssig
  • 2 Stück Zimtstangen
  • 2 Stück Sternanis
  • 2 Stück Kardamonkapseln, muss nicht
  • 1 Prise Lebkuchengwürz
  • 1 Stück Vanilleschote
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Viez,Rum,Zucker,Honig, Lebkuchengewürz und die ausgekratzte Vanilleschote samt Mark dazu in den Mixtopf geschlossen geben.(nach den 35 min herausnehmen)

    Garkorb einhängen,Zimtstangen,Sternanis und Kardamonkapseln reinlegen.

    25 min 50 Grad Stufe 1.

    Danach Garkorb entfernen und nochmal 5 Min 70 Grad Stufe 1
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Merziger Spezialität(Merziger Viezfest)
Sehr lecker

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das freut mich sehr ....

    Verfasst von Schnikkoll am 7. Oktober 2016 - 08:11.

    Das freut mich sehr Big Smile.

    Hatte allerdings die Vanilleschote vergessen,aber jetzt eingefügt.

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  • So was Feines hab ich schon lange nicht mehr...

    Verfasst von chiny am 6. Oktober 2016 - 19:08.

    So was Feines hab ich schon lange nicht mehr getrunken, da kommt kein Glühwein ran.

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