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Himmlischer Schokoladen-Likör


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Zutaten

1 Liter

Zutaten

  • 100 g Vollmilch-Schokolade, In Stücken
  • 75 g Zucker
  • 50 g Kakao-Pulver
  • 100 g Wasser, Kalt
  • 500 g Sahne
  • 25 g Honig
  • 300 g Rum, Mild,weiß
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Himmlischer Schokoladen-Likör
  1. Schokolade in den Closed lid geben und 5sec./Stufe 5

  2. Zucker und Kakao-Pulver zugeben und 5sec./Stufe 3 mischen

  3. kaltes Wasser zugeben und 5sec./Stufe 4 

  4. Masse mit Spatel nach unten schieben, Sahne und Honig zugeben, 6min./90°C/Stufe 3, dann 4min./90°C/Stufe 4 rühren

  5. 20min./Stufe 3 ohne Messbecher abkühlen lassen

  6. Rum zugeben und 10sec./Stufe 4 rühren

  7. In Flasche(n) abfüllen, kühl (nicht im Kühlschrank!) und trocken lagern. Vor dem Servieren kräftig durchschütteln!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, schmeckt auch

    Verfasst von claudia76 am 30. Juni 2016 - 08:31.

    Sehr lecker, schmeckt auch der Lehrerin

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  • Sehr schokoladig, nicht zu

    Verfasst von krankenhaus am 8. Februar 2016 - 18:22.

    Sehr schokoladig, nicht zu süß. Er hält sich auch wunderbar ausserhalb des Kühlschrankes. Ich habe ihn zu Weihnachten zum Verschenken (und auch für mich tmrc_emoticons.;)  gemacht. Ich habe noch immer einen kleinen Rest der noch immer wunderbar lecker schmeckt.

    Danke für das Rezept!

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