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Zutaten
1 Liter
25 Raffaellos
- 80 g Zucker
- 1 gestr. TL Vanillezucker
- 2 Stück Eigelb
- 0,2 Liter sahne 30%
- 0,2 Liter Wodka
- 0,23 Liter Milch
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6
9min
Zubereitung 9minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Raffaellos,Zucker und Vanillezucker in den"Mixtopf geschlossen" Stufe 7, 10 sek. mahlen.
Gibt die Eigelbe und Sahne hinzu und rühre es 4 min., 70 Grad auf Stufe 3.
Zum schluß Wodka und Sahne hinzufügen und das ganze 4,5 min, 70 Grad, Stufe 3 rühren lassen.
Lass es Euch schmecken
Raffaellolikör
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Zuckermenge kann man reduzieren
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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