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Ruebes weißer Traubenlikör mit Vanille

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Flasche/n

Weißer Traubenlikör mit Vanille

  • 1000 Gramm Trauben, weiss
  • 1/2 Stück Vanilleschote, eingeschlitzt und ausgedrückt
  • 150 Gramm Kandiszucker, weiß
  • 300 Gramm Korn oder Doppelkorn
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Trauben und Vanilleschote in den Mixtopf geschlossen geben und 15 min / Varoma / Stufe 2 aufkochen.
    Durch ein feines Sieb abgießen und die Vanille dabei rausfischen.
    Den gewonnenen Saft mit dem Kandis und der Vanille 5 min /90Grad / Stufe 2 aufkochen.

    Den Korn dazugeben und 30 Sek / Stufe 2 mischen.

    In saubere Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.

    Ergibt 3 kleine Flaschen à 330ml.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker. Hab ich heute gemacht. Da wir sehr...

    Verfasst von pgnT3689 am 22. September 2019 - 21:31.

    Sehr lecker. Hab ich heute gemacht. Da wir sehr viele Trauben haben werden noch ein paar Flaschen gemacht. Danke für das Rezept

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  • Der Verfasser hat auch ein Rezept für roten...

    Verfasst von Thermi sari am 10. Oktober 2017 - 20:38.

    Der Verfasser hat auch ein Rezept für roten Traubenlikör erstellt. Probier es doch mal damit.Wink

    Kaufe ein mit Verstand, koche mit Liebe, esse mit Leidenschaft!

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  • Möchte ich gerne mal ausprobieren. Ob ich auch...

    Verfasst von inge. 157 am 27. September 2017 - 10:23.

    Möchte ich gerne mal ausprobieren. Ob ich auch blaue Trauben nehmen kann?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können