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Zutaten
1 Flasche/n
Spekulatiuslikör
für ca. 500ml
- 30 g brauner Zucker
- 100 g Spekulatius
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kakao
- 200 g Sahne, 35 % Fett
- 200 g Milch
- 100 g weisser Rum, oder Wodka
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Den braunen Zucker, die Gewürzspekulatius, den Zimt und den Kakao in den Mixtopf geben und bei 30 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.
- Die Sahne und die Milch in den Mixtopf geben und 10 Min./90°C /Stufe 3 erhitzen.
- Den weißen Rum (oder Wodka) in den Mixtopf hinzugeben und nochmals 3 Min./50°C/Stufe 3 rühren lassen.
- Den fertigen Likör in (kochend) heiß ausgespülte Flaschen abfüllen. Sollte der Likör, je mach Geschmack, zu dickflüssig sein, einfach noch etwas Milch nachschütten und einrühren.
Spekulatiuslikör
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Likör schmeckt warm oder eiskalt und ist im Kühlschrank gelagert etwa einen Monat lang haltbar.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMir persönlich ist der Likör zu dick und zu...
Mir persönlich ist der Likör zu dick und zu stark wenn man sich an das Rezept hält. Ich habe weißen Rum verwendet.