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Traubenlikör (Weintraubenlikör aus roten Trauben)

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Liter

  • 1500 Gramm Trauben (gepflückt)
  • 300 Gramm Wasser
  • 250 Gramm Zucker
  • 400 Gramm vodka
  • 70 Gramm Tequila
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung

  1. Weintrauben, Wasser und Zucker in den TM geben.

    Mixtopf geschlossen20 minuten  Varoma Stufe 3 einkochen.

    Durch einen Sieb geben und Trauben noch ausdrücken.

    Danach zurück in Mixtopf geschlossen geben und nochmal aufkochen lassen auf Varoma.

    Anschließend Vodka und Tequila hinzugeben und 30 sek Stufe 3 verrühren.

    Noch heiß abfüllen und Flaschen verschließen.

    Prost

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wieviel Saft erhält man denn mit den 1,5kg...

    Verfasst von Drenkus am 30. November 2020 - 00:37.

    Wieviel Saft erhält man denn mit den 1,5kg Trauben und dem Wasser in etwa? Ich hab leider keine frischen Trauben und würde den Likör daher gerne mit Bio-Traubensaft machen. tmrc_emoticons.;-) Wieviel Saft sollte ich denn dann nehmen und würdet Ihr dann trotzdem noch Wasser und Zucker dazugeben?

    Würde mich über Tipps von Euch freuen.
    Danke schonmal und eine schöne Adventszeit! tmrc_emoticons.-)

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  • Kann ich auch weiße Trauben verwenden? Hätte...

    Verfasst von je1367 am 19. September 2019 - 08:22.

    Kann ich auch weiße Trauben verwenden? Hätte grad welche übrig.

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  • Habe noch Lebkuchengewürz dazugetan und einen...

    Verfasst von je1367 am 17. November 2018 - 13:16.

    Habe noch Lebkuchengewürz dazugetan und einen leckeren Weihnachtslikör daraus gemacht Love

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  • Hallo,...

    Verfasst von Pug1187 am 26. September 2018 - 16:33.

    Hallo,
    hat jemand das Rezept schon mal mit weissen Trauben probiert? Eventuelle Erfahrungsberichte?

    Vielen Dank tmrc_emoticons.-)

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  • Dieser Likör ist genau richtig! Nicht so süß,...

    Verfasst von je1367 am 6. September 2018 - 13:02.

    Dieser Likör ist genau richtig! Nicht so süß, wirklich lecker Love

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  • Sehr sehr lecker!!! 1,5 Liter ergab das...

    Verfasst von aguse23 am 21. August 2018 - 16:13.

    Sehr sehr lecker!!! 1,5 Liter ergab das Traubensaftzuckerwasser und dieses habe ich dann mit 450 ml Wodka vermengt. Einfach und Mega lecker. Danke für das tolle Rezept.

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  • Heute gemacht hatte noch selbstgemachten...

    Verfasst von ulrike70 am 13. Mai 2017 - 10:17.

    Heute gemacht... hatte noch selbstgemachten Traubensaft von eigenen Trauben.. super schnell.. ohne Tequila gemacht.. DANKE!

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  • Sehr lecker👍...

    Verfasst von anittebriedel am 11. Dezember 2016 - 12:00.

    Sehr lecker👍

    hab ihn allerdings ohne Tequila gemacht. Tequilamenge durch Wodka ersetzt.....👍👍

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  • Wie lange hält es sich und wie sollte ich es...

    Verfasst von Loljaa am 20. Oktober 2016 - 17:18.

    Wie lange hält es sich und wie sollte ich es am besten lagern? Im Kühlschrank?

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  • Es war super lecker, aber das nächste mal...

    Verfasst von Loljaa am 20. Oktober 2016 - 17:17.

    Es war super lecker, aber das nächste mal ohne Tequila und ergeben hat es bei uns 1,5 L

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker, so werden gerade unsere...

    Verfasst von TanteUschi81 am 26. September 2016 - 09:35.

    Sehr lecker, so werden gerade unsere selbstangebauten Trauben verarbeitet.

    Vielen Dank fürs Rezept!

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  • Sehr, sehr lecker... musste

    Verfasst von Sandweibchen am 28. Juni 2016 - 18:29.

    Sehr, sehr lecker... musste mich echt zusammenreißen, nicht gleich ein Wasserglas damit zu füllen und zu trinken!!! Love

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  • Heute spontan gemacht und ich

    Verfasst von Nagelfee1981 am 8. November 2015 - 17:47.

    Heute spontan gemacht und ich glaube denn werde ich noch öfter machen Big Smile

    Sehr sehr süffig tmrc_emoticons.)

    Danke für das Rezept

    Kochen ist meine Leidenschaft Smile

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  • Sehr lecker! Ich habe den

    Verfasst von julia05 am 26. Oktober 2015 - 16:05.

    Sehr lecker!

    Ich habe den Likör auch ohne Tequila gemacht. Habs schon zweimal gemacht Big Smile

    Dankeschön für das Superrezept.

    LG Julia

     

     

     

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  • Not macht erfinderisch- da

    Verfasst von moosehead am 22. September 2015 - 20:20.

    Not macht erfinderisch-

    da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte, habe ich ein wenig experimentiert. Statt Zucker habe ich braunen Kandis genommen, Wodka hatte ich nur noch 100 ml, also den Rest mit Rum aufgefüllt,

    das Ergebnis kann sich aber auch schmecken lassen

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  • Sehr lecker ich habe ihn ohne

    Verfasst von Chrissy86 am 30. August 2015 - 21:52.

    Sehr lecker ich habe ihn ohne Tequila gemacht. Sehr zu empfehlen das Rezept. 

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  • Denke das kommt wieder auf

    Verfasst von margit84 am 18. Oktober 2014 - 16:20.

    Denke das kommt wieder auf die Traube drauf an. Bei mir waren es ca. 1,5 ltr.

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  • Ich habe ihn gerade gemacht.

    Verfasst von candy1001 am 25. September 2014 - 17:56.

    Ich habe ihn gerade gemacht. Ergibt 1 Liter mit dem Wasser. Alkohol habe ich reduziert, lt Angaben ist mir das etwas zuviel. Lecker ist der Likör

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  • Hallo! Eine Frage:Wieviel

    Verfasst von 06kleinesau04 am 22. September 2014 - 18:40.

    Hallo! tmrc_emoticons.)

    Eine Frage:Wieviel Saft kam bei der Menge Trauben ungefähr raus?Ich hab den Saft schon fertig!

    Schon mal Danke!!

    LG Ilona Cooking 7

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