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Zutaten
6 Portion/en
Variation Spekulatiuslikör
- 50 Gramm brauner Zucker
- 2 geh. TL Zimt
- 2 geh. TL Kakao
- 1 TL gemahlene Nelken
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Spekulatius
- 400 Gramm Milch
- 400 Gramm Sahne
- 150 Gramm Rum
-
6
16min
Zubereitung 16minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zucker, Zimt, Kakao, Nelken, Vanillezucker und Spekulatius in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pulverisieren, mit dem Spatel nach unten schieben.
- Milch und Sahne in den Mixtopf dazugeben und 10 Min./90°C/Stufe 3 vermengen.
- Rum hinzufügen und nochmals 3 Min./50°C/Stufe 3 vermengen und in ausgespülte Flaschen geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Man kann auch statt Rum Doppelkorn oder Wodka verwenden, je nach persönlichem Geschmack.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMit Sahne drin sollte der doch im Kühlschrank...
Mit Sahne drin sollte der doch im Kühlschrank aufbewahrt werden, oder ?
Und ist dann wieviele Tage haltbar?
Wie lange ist der Likör in etwa haltbar bzw. muß...
Wie lange ist der Likör in etwa haltbar bzw. muß er im Kühlschrank aufbewahrt werden?