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Zitronengras-Ingwer-Tee


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Zutaten

500 g

Für 6 Portionen

  • 30 g Ingwer, frisch
  • 3 Stängel Zitronengras
  • 50 g Zucker
  • 500 g Wasser
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 30g frischen Ingwer dünn abschälen.

  2. Ingwer in Closed lid und ca. 6 Sek./ Stufe 5 häckseln.

  3. Ingwer nach unten schieben.

  4. Die drei Stangen Zitronengras auf etwa 12 cm kürzen und mit einen Stieltopf/Fleischklopfer flach klopfen.

  5. Das Zitronengras dritteln, den Zucker und das Wasser in den Closed lid geben.

  6. Das ganze für ca. 10 Minuten, 110'C auf Stufe 1 kochen. 

  7. Tee durchsieben und abkühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nach Geschmack mit kaltem Mineralwasser aufgießen!

(1 Liter auf 500ml Zitronengras-Ingwer-Tee ist nach meinem Geschmack zu intensiv.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Freut mich, dass es schmeckt.

    Verfasst von Raabigramm am 9. März 2016 - 22:38.

    Freut mich, dass es schmeckt.

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  • Habe den Zucker weggelassen 

    Verfasst von terminator3004 am 7. März 2016 - 16:22.

    Habe den Zucker weggelassen 

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  • Geschmacklich richtig gut.

    Verfasst von Schmusi76 am 7. März 2016 - 12:04.

    Geschmacklich richtig gut. Süßlich je nach Mischung mit Wasser und im Abgang die leichte Schwerfe des Ingwer. Super Danke fürs Einstellen.

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