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Eis Basismischung


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Zutaten

1 Liter

Eis Basismischung

  • 2 Stück Eier
  • 160 Gramm Zucker
  • 0,6 Liter Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 0,15 Liter Milch, 3,5% Fett
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Eier und den Zucker im Thermomix 3min, Stufe 3, Counter-clockwise operation, mit dem Schmetterling schaumig schlagen.

    Jetzt Sahne, Milch und das Mark der Vanilleschote einfüllen und alles zusammen 10min, Stufe 2, Counter-clockwise operation, erhitzen.

    Danach die Mischung abkühlen lassen und sie ist fertig für die Eismaschine.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Vanilleis schon direkt zu gebrauchen.

Wer möchte kann die Mischung beliebig erweitern mit Erdnussbutter, Schokolade oder auch pürierten Früchten, ganz nach Belieben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Andreas 1980...

    Verfasst von anschi53 am 15. Januar 2018 - 19:14.

    Hallo Andreas 1980
    ich kann nicht lesen, auf wieviel Crad soll man die Masse erhitzen soll.

    LG anschi53

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