Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Grundrezepte
  3. Eis Basismischung


1 Eis Basismischung

2 Grundrezepte Rezepte
3
Bild hochladen
Bild hochladen
Druckversion
[X]

Druckversion

Eis Basismischung

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Liter

Eis Basismischung

  • 2 Stück Eier
  • 160 Gramm Zucker
  • 0,6 Liter Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 0,15 Liter Milch, 3,5% Fett
  • 1 Stück Vanilleschote
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Eier und den Zucker im Thermomix 3min, Stufe 3, Counter-clockwise operation, mit dem Schmetterling schaumig schlagen.

    Jetzt Sahne, Milch und das Mark der Vanilleschote einfüllen und alles zusammen 10min, Stufe 2, Counter-clockwise operation, erhitzen.

    Danach die Mischung abkühlen lassen und sie ist fertig für die Eismaschine.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Als Vanilleis schon direkt zu gebrauchen.

Wer möchte kann die Mischung beliebig erweitern mit Erdnussbutter, Schokolade oder auch pürierten Früchten, ganz nach Belieben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hallo Andreas 1980...

    Verfasst von anschi53 am 15. Januar 2018 - 19:14.

    Hallo Andreas 1980
    ich kann nicht lesen, auf wieviel Crad soll man die Masse erhitzen soll.

    LG anschi53

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können