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Falafel Gewürzmischung

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Zutaten:

  • 30 g Sesam
  • 30 g Koriandergrün, getr.
  • 10 g Basilikum, getr.
  • 10 g Dill, getr.
  • 20 g Kreuzkümmel, ganz
  • 10 g Lauch, getr.
  • 10 g Petersilie, getr.
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Zubereitung

  1. Sesam im Mixtopf 5 Min/100C/St 1 anrösten, ohne Messbecher. Umfüllen.

    Den Kreuzkümmel 1Min/St10 mahlen.

    Sesam und alle übrigen Zutaten zugeben.

     

    20 sec/St 10 zerkleinern.

    In einem dunklen Schraubglas aufbewahren.

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gewürzmischung für Falafel. Der Kichererbsenmasse 2-3 El. beimischen, zusätzlich zu Salz, Pfeffer, Chili, Zwiebeln und Knoblauch.

Habe gerade Falafel nach dem Rezept von le petit bocuse mit der Gewürzmischung gemacht, zwei El. zusätzlich zu den angegebenen Zutaten, sehr gut !

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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