3
Bild hochladen
Bild hochladen
Druckversion
[X]

Druckversion

Gerrys 5 Gewürze - China-Zauber, ein Rub für Fleischgerichte


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

2 Glas/Gläser

Gerrys 5 Gewürze - China-Zauber, ein Rub für Fleischgerichte

  • 50 g Sternanis
  • 50 g Szechuan-Pfefferkörner
  • 60 g Fenchelsamen
  • 40 g ganze Nelken
  • 40 g Zimtpulver
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Hier kommt wieder etwas zum Zaubern in Deiner Küche. Viel Spaß!
  1. Sternanis, Szechuan-Pfefferkörner und Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit halber Kraft, sagt der Schubeck Fonse immer. Wenn der Duft Deine Nase kitzelt, wirst Du den Gerry verstehen ..........

    Nun alle 5 Gewürze im Closed lid 10 Sek/Stufe 10 atomisieren.

    ACHTUNG: es staubt. Einige Minuten warten! In trockene Gläser abgefüllt und dunkel gelagert hält auch dieser China-Zauber locker 1 Jahr.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Es schmeckt auch köstlich zu vielen Wok-Gemüsen, Frühlingsrollen, gebratenen Nudeln und Reis. Auch Falafel und Couscous - die arabischen Verwandten - lieben diesen Zauber.

Die Zutaten gibt´s in allen Asia-Läden, bzw. auch im Internet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare