Zutaten
2 Glas/Gläser
Gerrys buntes Ostereier Würzsalz
- 1/2 Schalotte
- 1/2 Knoblauchzehe geschält
- 1/2 cm Ingwer geschält
- 150 g Meersalz grob
- 1 Teelöffel Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras
- 3 EL Blue Curacao, gibt die Farbe
-
6
3h 30min
Zubereitung 3h 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- Schalotte, Knoblauch und Ingwer im "Mixtopf geschlossen" 4 Sek/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.
Grobes Meersalz, Blue Curacao und Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras dazu geben und 15 Sek/Stufe 4 kräftig mischen.
Das Ergebnis auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Entweder ein paar Tage trocknen lassen, oder im Backofen bei 90°C ca 3 Stunden trocknen. Die Salzkristalle sollten hart und trocken sein.
Nun entscheidest Du:
willst Du grobes Würzsalz für Deine Salzmühle - oder feines?
Also entweder nur nochmals 4 Sek/Stufe 4 mischen, oder 4 Sek/Stufe 8-9 mahlen.
Ich habe mich für grobes Würzsalz für die Mühle entschieden und auch für Euch fotografiert. Siehe Bild 2.
Dieser Gag gibt den geschälten Ostereiern nicht nur feinen Geschmack, sondern auch eine ungewohnte Farbe! Ideal für eine Easter-Egg-Party
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Muß man nicht wirklich haben ....... Aber ist ein toller Gag und diese intensive schöne Farbe auf dem geschälten weißen Ei harmoniert super mit dem feinen Geschmack.
Hinweis: Durch das trocknen ist der geringe Alkoholgehalt verflogen.
(Manchmal wundere ich mich selber, wie mir das alles so einfällt...)
AUS DIESEM KLEINEN GAG WIRD BALD EIN GANZ NEUES ZAUBERSALZ TÜRKIS
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo, ich habe keine Ahnung, wo ich auf die...
Hallo, ich habe keine Ahnung, wo ich auf die schnelle Zitronengras bekomme. Hast du einen Tip, was ich anstelle deines Zaubersalz für dieses Rezept verwenden könnte? Möchte es unbedingt ausprobieren.
Danke und Gruß, Christiane
Günnie hat geschrieben:...
Das ist wirklich gut so. Danke für die Info, lieber Günter.
LG Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Nein, ich habe festgestellt, dass du ohne einen...
Nein, ich habe festgestellt, dass du ohne einen Kommentar ein Rezept nicht mehr bewerten kannst - und das ist gut so!
Günnie hat geschrieben:...
Freuen wir uns nicht zu früh, vielleicht ist dieser Hirni nur in Urlaub ........
Danke für den Sterneregen, lieber Günter.
LG Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
... anscheinend hat sich das Problem mit den...
... anscheinend hat sich das Problem mit den anonymen Bewertungen gelöst ... Danke, lieber Gerry, dass Du Dich bisher nicht entmutigen ließt!
Juttadiedenhofen hat geschrieben:...
Liebe Jutta,
ich danke Dir für Deine Zeilen und grüße meine Fangemeinde ............
Danke für die Sterne, ich liebe sie.
Liebe Grüße vom Starnberger See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Hallochen, zusammen!...
Hallochen, zusammen!
Ich habs noch nicht ausprobiert, aber die Idee ist so klasse,
dass sie einfach so schon 5 Sterne verdient, und der Mut, das so auszuprobieren.
Und natürlich die Tatsache, dass solche anonymen Feiglinge völlig am Thema vorbei
voten. Mach weiter so und begeistere Deine Fangemeinde!!!
Liebe Grüsse
Jutta
froschgraefin hat geschrieben:...
Mein Dank an die Froschgräfin für die heilenden 5 Sterne .......
Herzliche Grüße vom Starnberger See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
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"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
dusty hat geschrieben:...
Ich bedanke ich mich auch bei Dir für die Unterstützung und die vielen Sterne, die alles wieder gut machen.
Im übrigen lies meine Antwort an Günnie ..........
Liebe Grüße vom Starnberger See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
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"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Günnie hat geschrieben:...
Lieber Günther,
gegen diese feigen Heckenschützen, die einfach mal so nur einen Stern anonym vergeben, ist kein Kraut gewachsen, solange VORWERK es zuläßt, daß anonym bewertet werden kann. ICH JEDENFALLS ÄRGERE MICH NICHT MEHR! Was soll´s? Solange so viele liebe und durchaus kritische Bewertungen mit den vielen Punkten diese doofen 1Stern-Hirnis zuschütten ........ DAS ist das beste Gegenmittel.
Lieber Günther, ich danke Dir für Deine Unterstützung und diesen Sterneregen, der alles wieder gut macht.
Noch was, mein Lieber: Dieser Gag ist mir gestern einfach so eingefallen. Aber als ich es heute auf einem geschälten Ei probierte, war ich und meine schärfste Kritikerin richtig begeistert vom Geschmack und von der Farbe. Hier ist wirklich ein neues ZAUBERSALZ TÜRKIS entstanden. Deshalb habe ich meine neue Gewürzmühle fotografiert. BILD 2 !
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
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"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
(Kein Betreff)
Kann mich da Günnie nur anschließen -...
Kann mich da Günnie nur anschließen - Mieße Bewertungen ohne Kommentare sind nicht in Ordnung. Ich finde es wirklich einen tollen Gag und sage Danke
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty
Wenn vom Autor schon als Überschrift...
Wenn vom Autor schon als Überschrift gewählt wird "Oster-Gag", dann habe ich kein Verständnis dafür, dass es hier Menschen gibt, die anonym und feige diesen "Gag" mit einem Stern nur bewerten. Ihr habt dies in der Kürze der Zeit doch noch gar nicht ausprobiert!!! Wenn Euch etwas nicht passt, warum kommentiert Ihr dies denn nicht; denn dann kann Gerry mit dieser Kritik auch umgehen?