Grundrezepte

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 15.01.2019
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Zutaten

Gesunde Pancakes

  • 80 Gramm Hafer-Schmelzflocken
  • 2 Stück Eier, getrennt
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 150 Gramm Magerquark
  • 100 g Milch
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Schmelzflocken 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

    Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf, 4 Min./Stufe 3,5 laufen lassen.

    Rühraufsatz entfernen und Eigelb, zerkleinerte Schmelzflocken, Natron und Magerquark hinzufügen, 30 Sek./Stufe 2.

    Milch bei Stufe 2 nach und nach zugeben bis der Teig eine halbfeste Konsistenz hat.

    Den Teig in einer Pfanne auf niedriger Stufe rausbacken. Sie sollten außen nicht zu dunkel sein aber dennoch durch sein.

Tipp

Mit Sirup, Beeren oder sonstigem garnieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühstück Amerikanisch USA

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Gesunde Pancakes
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