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Gewürzpaste


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Gewürzpaste

  • 400 g Dosentomaten
  • 80 g Walnüsse
  • 80 g Parmesan
  • 10 g Balsamicoessig
  • 5 g Dulse, Auch Lappentang genannt
  • 1 Stück Sardellenfilet
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Parmesan, Walnüsse und Dulse in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. Aus dem Mixtopf in ein Schälchen umfüllen.

    Dosentomaten in den Closed lid geben und 10 Min. / Varoma, Counter-clockwise operation Stufe 1 einkochen. Eingekochte Tomaten durch ein Sieb in ein Schälchen streichen. Nur den flüssigen Teil für die Paste verwenden.

    Den flüssigen Teil der Tomaten und alle weiteren Zutaten in den Closed lid geben und 40 Sek., Stufe 5 vermengen.

    In Gläser abfüllen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dulse - auch Lappentang genannt ist eine Rotalge. Sie hat getrocknet einen kräftigen Meerigen Geschmack. Zu kaufen ist sie in Bio-Supermärkten oder im Internet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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