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Knuspermüsli mit Nüssen


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Zutaten

20 Portion/en

Knuspermüsli mit Nüssen

  • 50 Gramm Haselnusskerne
  • 50 Gramm Mandelkerne
  • 130 Gramm Ahornsirup
  • 90 Gramm Rapsöl
  • 20 Gramm brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel Zimtpulver
  • 1 Prise Salz
  • 25 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 400 Gramm gemischte Flocken, grobe und zarte
  • 6
    5h 0min
    Zubereitung 5h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Das ist eine Variation eines Rezeptes, das ich in einer der Zaubertopf-Zeitschriften gefunden habe.

    Für die Flocken habe ich eine 400g Packung gemischte Flocken (Basismüsli, ohne Rosinen) aus dem Supermarkt genommen. Man kann sich die Flocken auch selber zusammenstellen.

    1. Den Backofen auf 175 Grad / Ober-/Unterhitze vorheizen.

    2. Haselnuss- und Mandelkerne in den Closed lid geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    3. Ahornsirup, Öl, brauner Zucker, Zimt und Salz in den Closed lid geben und 6 Sek. / Stufe 4 mischen. Dann 3:30 Min. / 100 Grad / Stufe 2 köcheln lassen.

    4. Sämtliche Kerne und Flocken dazugeben und 1 Min / Counter-clockwise operation / Stufe 1 mischen. Ggf. mit dem Spatel nochmals vermengen.

    5. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und unter mehrmaligem Wenden ca 25 Min. goldbraun backen.

    6. Auf dem Backblech erkalten lassen und in Behälter abfüllen. Müsli eignet sich sehr gut zur Vorratshaltung.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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