Kräutersalz von marie2502. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kräutersalz

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Das koche ich heute

Zutaten

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1 EL Petersilie getrocknet
1 EL Basilikum
1 TL Rosmarin
1 TL Majoran
1 EL Zwiebeln getrocknet
1 EL gerösteten Knoblauch
1 gestrichene Teelöffel Pfeffer
200 g Jodsalz
100 g Meersalz,grob

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7

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Deutsch

Zubereitung

Alle Gewürze in den Behälter geben und 6 Sek/ Stufe 10 pulverisieren, Jodsalz und Meersalz zugeben und 4 Sek./ Stufe 5 vermischen. In kleine Gläschen füllen, Etikett erstellen und fertig für den Selbstgebrauch oder zum verschenken.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Kräutersalz passt super zum Würzen von Salatsaucen, Brot, Gemüse, Fleisch und Fisch.

Es enthält keine Geschmacksverstärker

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.