Reibeplätzchen von Oppa. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Reibeplätzchen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

1000 g Kartoffel, in Stücken
150 g Zwiebeln, in Stücken
2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL weißer Pfeffer
30 g Mehl oder Speisestärke
20 g Haferflocken
1 Ei
1 TL Muskat
RapsÖl zum Braten in der Pfanne

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6

40min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Kartoffeln und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.

Alle weiteren Zutaten hinzufügen und unter Einsatz des Spatels

in dem "Mixtopf geschlossen" 7 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Am besten den Teig in ein Behältnis umfüllen und in heißem Öl in einer Pfanne backen.

Rezept reicht für 12-15 Reibekuchen, je nach Größe. Ich habe sie lieber etwas kleiner und nicht zu dick.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit Apfelmus servieren. Passt auch ausgezeichnet zu geräuchertem Fisch (Lachs).

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.