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1 Bandnudeln mit scharfer Paprika-Garnelen_Sauce

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Bandnudeln mit scharfer Paprika-Garnelen_Sauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 60 g Nudeln, Trockenprodukt, z. B. Penne
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück rote Paprikaschote(n)
  • 1 Stück Schalotten
  • 1 Zehe Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Olivenöl, nativ
  • 1 Teelöffel Sambal Olek
  • 100 g Garnelen, roh, geschält
  • 100 g Gemüsebrühe
  • 1 EL Frischkäse 0,2%
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 TL (gehackte) Petersilie
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    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Knoblauch und Scharlotte in den geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, mit Hilfe des Spatels nach unten schieben und zusammen mit dem Öl 2 Minuten/100 Grad/Stufe 2 andünsten. Die geschnittenen Paprika und das Sambal Olek für 4 Minuten/Varoma/ /Stufe 1. Garnelen abspülen, trocken tupfen, zufügen und für 3 Miunten/Varoma/ /Stufe 1. Gemüsebrühe hinzugeben für 5 Minuten/Varoma/ /Stufe 1 kochen. Frischkäse, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen für 2 Minuten/100 Grad/ Stufe 1 kochen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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