Buntbarschfilet mit Kräuterhaube von pebbles_fashion. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Buntbarschfilet mit Kräuterhaube

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

für dieses leichte Sommergericht

1 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
1 Zehe französischer rosa Knoblauch
5-6 Tomaten gesalzen und getrocknet
50 g Pinienkerne
1 gestr. EL Olivenöl
500 g Möhren bio
500 g Kartoffeln bio
4 Filets vom Buntbarsch

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

"Mixtopf geschlossen"

Zubereitung:

Petersilie waschen und von den Stielen zupfen, Knoblauchzehen schälen, Tomaten mit der Küchenschere in Stücke teilen, Pinienkerne und Olivenöl zugeben, Basilikum waschen und von den Stengeln zupfen – ebenfalls zugeben und alles auf Turbo (ein bis zweimal) zerkleinern.

Die Masse auf die Fischfilets streichen und die Filets auf den Varoma Einsatz legen. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke teilen, die Kartoffeln waschen und schälen und ebenfalls in den Varoma setzen. Den Einsatz und den Deckel auflegen . In den Mixtopf ½ l Wasser geben etwas Weißwein( nur nach Geschmack und kann auch weggelassen werden) dazu und 1 Teelöffel Gemüsebrühe geben.

Thermomix bei Stufe Varoma ca. 25 Minuten (30 Minuten ) garen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.