Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gemüse- Käse- Quiche
- Butter, zum einfetten
- 150 Gramm Käse, herzhaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zwiebel
- 500 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 125 Gramm Möhren, in mundgerechte Stücke
- 350 Gramm Blumenkohlröschen
- 350 Gramm Brokkoliröschen
- 1 Packung Blätterteig, rund
- 2 Esslöffel Mandeln, gemahlen
- 200 Gramm Milch, 3,5% Fett
- 3 Eier
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Prise Muskat
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
- 150 Gramm Cherrytomaten, halbiert und ohne Innengehäuse
- 100 Gramm Erbsen, TK
- Petersilie, zum garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten
Den Käse in den Thermomix geben und 10 Sek/ Stufe 5 schreddern und in eine Schüssel umfüllen
Knoblauchzehe und Zwiebel im Thermomix 5 Sek/ Stufe 4 schreddern und umfüllen
Das Wasser einwiegen und das Salz hineingeben, den Varoma aufsetzen und die Möhren, Blumenkohlröschen und Brokkoliröschen einwiegen
25 Min/ Varoma/ Stufe 1 garen im Anschluss das Gemüse zur Seite stellen und den Thermomix leeren
Den Blätterteig ausrollen und in die Springform geben. Den Rand leicht hochdrücken und die Mandeln darüber streuen.
Milch, Eier,Pfeffer, Muskat,Salz, Paprika edelsüss, Zwiebel, Knoblauch und die Hälfte des Käses in den Thermomix geben
15 Sek / Stufe 4 vermengen.
Auf den Blätterteig Gemüse geben und die Tomaten und Erbsen darauf verteilen
Die Sosse aus dem Thermomix darüber verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad/ Umluft/ 45 Min backen.
Mit Petersilie garnieren und warm servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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