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THERMOMIX ® REZEPT
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Sommerladt2015
published: 04.11.2016
geändert: 05.11.2016
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsoße Rezept nicht getestet
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Zutaten
3 Portion/en
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsoße
- 1200 g Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 190 g Reis
- 380 g Brokkoliröschen
- 500 g Fischfilets, Rotbarsch, Lachs, Pangasius
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Bund Dill, frisch
- 200 g Milch
- 25 g Mehl
- 25 g Margarine
-
6
55min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Wasser und Brühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen Reis einwiegen, Varoma-Behälter aufsetzen, Brokkoliröschen hineingeben, Varoma verschließen und 12Minuten bei Varoma Stufe 1 vorgaren. - In dieser Zeit den Varoma-Einlegeboden mit Backpapier brlegen. Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Backpapier im Varoma-Einlegeboden legen.
- Nach dem Vorgaren den Varoma-Einlegeboden in den Varoma-Behälter einlegen und 14Minuten bei Varoma Stufe 1 fertig garen.
- Varoma abnehmen und zur Seite stellen. Den Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen, den Mixtopf leeren und dabei die Garflüssigkeit auffangen.
- Dill in den Mixtopf geben und 3Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.
- 250g Garflüssigkeit (ggf. mit Wasser auffüllen), Milch, Mehl, Margarine uns 1/2 Teelöffel Salz in den Mixtopf zugeben und 4Minuten bei 100°
"Linkslauf" Stufe 3 aufkochen.
Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Fisch, Reis und Gemüse servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSchmeckt gut und ist ohne großen Aufwand zu...
Schmeckt gut und ist ohne großen Aufwand zu kochen. Habe 220g Reis genommen und Winterkabeljau verwendet. Außerdem habe ich mangels Margarine Öl benutzt, geht auch.
Schnelles und leckeres Rezept! ...
Schnelles und leckeres Rezept!
Gibt’s bestimmt bald wieder!!!
Heute den Thermomix bekommen und direkt dieses...
Heute den Thermomix bekommen und direkt dieses Rezept getestet 😊 hat allen super geschmeckt , nur zu Empfehlen!!
Hab es bereits mehrfach gemacht und alle fanden es...
Hab es bereits mehrfach gemacht und alle fanden es sehr lecker. Wird in mein Rezeptbuch übernommen.
alklama
Kann ich nur empfehlen. Von mir 5 *****
LG
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont