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Fischfrikadellen/Nordseebuletten


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Zutaten

6 Portion/en

Frikadellenmasse

  • 1 Zwiebel, ca. 120g
  • 3 Scheiben Toastbrot, in Stücken
  • 1 EL gekörnte Brühe
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 300 g Fischfilets, angefroren, (Rotbarsch, Kabeljau, Seelachs, Lachs)
  • 2 Messerspitzen Muskat
  • 20 g Butter
  • Paniermehl
  • Öl

Zum Ausbacken

  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf Paniermehl und Öl in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 6 vermischen., evtl. mit Hilfe des Spatels.

    Mit feuchten Händen ca. 6 Frikadellen formen. Diese in Paniermehl wälzen und in einer heißen Pfanne mit Öl braten.

    Ich hatte sie zusammen mit gewürzten Kartoffelwürfeln für ca. 30 Minuten bei 190-200 Grad O/U im Ofen. Somit erspart man sich die Braterei auf dem Herd, und hat beides komplett in einem Schritt fertig!

    Ein gemischter, frischer Salat passt perfekt dazu!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Quelle: Koch-Atlas


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker habe auf das Paniermehl verzichtet...

    Verfasst von Keha am 17. Juni 2017 - 21:13.

    Sehr lecker, habe auf das Paniermehl verzichtet. Aber im Ofen gebacken mit Kartoffeln = schnell gemacht und schnell aufgegessen 😀

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  • Lecker!...

    Verfasst von Nikaschaf am 3. Februar 2017 - 08:27.

    Lecker!

    danke für das tolle Rezept! Wenn man Kartoffeln und Gemüse gemeinsam mit den Frikadellen im Ofen gart, hat man kaum Abwasch - perfekt Smile

    Sobald ich auf Speichern klicke, sind die Sterne weg... 5 sollten angezeigt werden!

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  • sorry hatte 5 Sterne gegeben u versucht zu...

    Verfasst von Nicole nc am 30. November 2016 - 18:55.

    sorry hatte 5 Sterne gegeben u versucht zu ändern. Irgendwie geht, dass im Moment nicht Love

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  • Total lecker, hatte gehofft es bleibt was...

    Verfasst von Nicole nc am 30. November 2016 - 18:51.

    Total lecker, hatte gehofft es bleibt was übrig Wink, aber die Kinder haben mit Begeisterung alles aufgegessen! 5 Sterne

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  • Ich fand Fischfrikadellen immer furchtbar, aber...

    Verfasst von Teddylein am 13. September 2016 - 10:31.

    Ich fand Fischfrikadellen immer furchtbar, aber diese sind richtig lecker. Mach ich wieder.

    LG

    Teddylein

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  • Knüller!

    Verfasst von sumimasen am 17. Juli 2016 - 21:10.

    Knüller!

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  • Wir fanden die Frigadellen

    Verfasst von Gewitterhexe am 6. Mai 2016 - 15:23.

    Wir fanden die Frigadellen auch total lecker! Außerdem sind sie schnell und einfach zuzubereiten. Ich habe sie in der Pfanne gemacht, weil sie so knuspriger sind.

    Bei uns gibt es die mit Sicherheit jetzt öfter, vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • 5 Sterne!!! Echt lecker,

    Verfasst von Ilbu am 27. November 2015 - 19:34.

    5 Sterne!!! Echt lecker, vielen Dank für das Rezept. Ich hatte leider kein Toastbrot, aber es schmeckt auch mit Graubrot tmrc_emoticons.-)

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  • Es hat uns allen sehr gut

    Verfasst von sarahg.2011 am 6. November 2015 - 17:32.

    Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!

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  • Sehr gerne Finde ich toll

    Verfasst von rudina am 21. Oktober 2015 - 17:59.

    Sehr gerne tmrc_emoticons.) Finde ich toll das Du damit Deinen fischhassenden Mann überzeugen konntest tmrc_emoticons.;)  

    Wir freuen uns über jeden Besuch auf unsere Facebook Seite "Rudina und der Fassgriller" Smile

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  • Superleckeres Rezept. Habe

    Verfasst von Malti1406 am 8. Oktober 2015 - 18:11.

    Superleckeres Rezept. Habe dieses Rezept beim ersten mal meinem, Fischfrikadellen hassendem, Mann vorgesetzt und er war begeistert. Jetzt weiss man was man isst.

    Habe nur noch etwas Petersilie dazugegeben und in der Pfanne gebacken.Einfach nur Lecker. Danke! Cooking 10

    LG

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  • Vielen Dank, das freut mich

    Verfasst von rudina am 30. August 2015 - 11:10.

    Vielen Dank, das freut mich tmrc_emoticons.)

     

    LG

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  • War sehr lecker. Werde ich

    Verfasst von Xukii am 30. August 2015 - 10:56.

    War sehr lecker. Werde ich wieder machen. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,   unser Filet kommt

    Verfasst von Xukii am 26. August 2015 - 19:59.

    Hallo,

     

    unser Filet kommt vom Fischer, da sind noch Gräten bei. Haben die Gräten entfernt.

     

    Ich hoffe sie schmecken gleich.

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  • Hallo! Fischfilet hat in der

    Verfasst von rudina am 25. August 2015 - 20:10.

    Hallo!

    Fischfilet hat in der Regel keine Gräten, aber wenn du ganze Fische nimmst, oder Stücke wo Gräten drin sind, sollte man sie vorher entfernen

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  • Werden die gräten vorher

    Verfasst von Xukii am 25. August 2015 - 19:29.

    Werden die gräten vorher entfernt? Oder mit zerkleinert? 

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  • Hallo Backfrau3009,   vielen

    Verfasst von rudina am 24. Juli 2015 - 14:43.

    Hallo Backfrau3009,

     

    vielen Dank für die Sterne

    Wir freuen uns über jeden Besuch auf unsere Facebook Seite "Rudina und der Fassgriller" Smile

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  • Hätte nicht gedacht, dass die

    Verfasst von backfrau3009 am 24. Juli 2015 - 12:01.

    Hätte nicht gedacht, dass die so lecker schmecken und so schnell zubereitet sind. Mit einer gemischten Gemüsepfanne und Salat ein feines Gericht.

    Danke für's Rezept und sommerliche Grüße vom Bodensee!

    backfrau3009

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