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Forelle im Bratschlauch


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Zutaten

2 Portion/en

zum füllen

  • 2 küchenfertige Forllen (ganz)
  • 3 Möhren
  • 1 Lauch
  • 200 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauchgranulat
  • Petersilie getrocknet

für die Zubereitung

  • 1 Bratschlauch
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Die Forellen nochmal gründlich waschen und auf Küchenkrepp leicht abtropfen lassen

    2. Möhren schälen und mit dem Lauchin den Closed lid geben.  dann für 5-8 sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

    3. den Bratschlauch so zuschneiden, dass jede Forelle gut hineinpasst. Jetzt auf dem Boden des Bratschlauchs die Hälfte des Gemüses geben.

    4. Forellen nun innen und außen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie würzen, dann ca 1 1/2 EL Butter in den Bauch der Forelle geben.

    Die restliche Butter auf dem Gemüsebett im Bratschlauch verteilen und darauf die Forellen geben.

    5. Den Bratschlauch nach Packungsanweisung verschließen und auf ein Backblech geben.

    Bei 180° Ober/Unterhitze auf untersterSchiene ca 30 Minuten garen.

     

    Dazu schmecken am besten Salzkartoffeln (Garen im Gareinsatz nach Grundrezept) oder ganz frische Brötchen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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