Zutaten
2 Portion/en
zum füllen
- 2 küchenfertige Forllen (ganz)
- 3 Möhren
- 1 Lauch
- 200 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchgranulat
- Petersilie getrocknet
für die Zubereitung
- 1 Bratschlauch
-
6
50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
1. Die Forellen nochmal gründlich waschen und auf Küchenkrepp leicht abtropfen lassen
2. Möhren schälen und mit dem Lauchin den "Mixtopf geschlossen" geben. dann für 5-8 sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
3. den Bratschlauch so zuschneiden, dass jede Forelle gut hineinpasst. Jetzt auf dem Boden des Bratschlauchs die Hälfte des Gemüses geben.
4. Forellen nun innen und außen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie würzen, dann ca 1 1/2 EL Butter in den Bauch der Forelle geben.
Die restliche Butter auf dem Gemüsebett im Bratschlauch verteilen und darauf die Forellen geben.
5. Den Bratschlauch nach Packungsanweisung verschließen und auf ein Backblech geben.
Bei 180° Ober/Unterhitze auf untersterSchiene ca 30 Minuten garen.
Dazu schmecken am besten Salzkartoffeln (Garen im Gareinsatz nach Grundrezept) oder ganz frische Brötchen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchnell zubereitet und äußerst lecker, das...
Schnell zubereitet und äußerst lecker, das Rezept verdient 5 Sterne...
Dankeschön für´s Einstellen!