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Gerrys schnelle Wildlachs-Spaghetti


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Zutaten

2 Portion/en

Gerrys schnelle Wildlachs-Spaghetti

  • 1 Dose Wildlachs im eigenen Saft 200g, anderer Dosenfisch wie Thunfisch im Saft (nicht Öl) geht auch
  • 250 g Spaghetti
  • 1/2 Schalotte geschält
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras
  • 2 EL warme Brühe (flüssig)
  • 2 EL Sahne zum Kochen (ca. 20 - 15 % Fett)
  • 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Teelöffel Petersilie, frisch oder auch trocken
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Ein Traum - wenn´s mal schnell gehen muß. Ein besonders feines Essen, das in wenigen Minuten fertig ist.
  1. Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente (bißfest) kochen.

    Schalotte im Closed lid 4 Sek/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben, Olivenöl dazu und 3 Min/100°C/Stufe 1 andünsten.

    Warme Brühe, den Dosenfisch in groben Stücken, Zaubersalz, Sahne, Kurkuma, Pfeffer und Petersilie dazu geben und 6 Min/100°C/ Counter-clockwise operation Stufe 1 köcheln. Linkslauf ist wichtig!

    Mittlerweise sind die Spaghetti auch fertig. In vorgewärmten Pastatellern servieren. Siehe 2. Foto.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ein kleiner Salat rundet diese kleine Delikatesse ab.

Ich hab übrigens grünen Spargelsalat dazu heute gemacht.

Das kommt als eigenes Rezept!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Lachs schmeckt sehr gut, nur meinen Mann war...

    Verfasst von 0aika0 am 23. Januar 2018 - 12:36.

    Der Lachs schmeckt sehr gut, nur meinen Mann war es etwas trocken.Wink

    Für dieses Rezept gebe ich 4*Wink

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Gerry kocht am 13. März 2017 - 22:12.



    Lieber Günter, das hätte auch gut in meine Kochbuch gepaßt!

    Danke für die Sterne und liebe Grüße zurück vom See in die Kurpfalz.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Super Idee, mir läuft schon beim Lesen des...

    Verfasst von Günnie am 13. März 2017 - 21:57.

    Super Idee, mir läuft schon beim Lesen des Rezepts das Wasser im Mund zusammen. Es steht auf meinem Speiseplan! tmrc_emoticons.;-) Gruß aus der Kurpfalz an den See tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können