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Heringssalat - frisch und einfach


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Zutaten

2 Person/en

Heringssalat - frisch und einfach

  • 8 Heringe, ca. 500g
  • 3 Essiggurken
  • 1 Äpfel, z.B. Sorte Pink Lady
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Sahnemerrettich
  • 1 Becher Schmand, 200g
  • 2 Esslöffel Naturjoghurt
  • 1 Teelöffel Agavendicksaft, (oder Honig)
  • 2 Esslöffel Dill, gefroren
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Heringe mit einem Messer längs teilen, dann in ca. 1cm breite Streifen schneiden.
  2. Essiggurken und Apfel geviertelt in den Mixtopf geschlossen geben, Messbecher einsetzen und 2sec. Stufe 5 zerkleinern. Evtl. nochmal 1sec. nachstellen falls euch die Stückchen noch zu groß sind. Manchmal verwende ich für die Äpfel einen Hobel, damit kleine Apfelstifte entstehen, das sieht besser aus, dauert aber länger.

    Restliche Zutaten und den Hering hinzufügen. 8sec. Stufe 3 Linkslauf vermischen.
  3. Heringssalat in eine Schüssel umfüllen und mit gekochten Kartoffeln servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • In den Tiefen der Rezeptplattform gefunden. Sehr...

    Verfasst von Chefkoch38 am 28. Oktober 2018 - 08:53.

    In den Tiefen der Rezeptplattform gefunden. Sehr leckeres Rezept! Wird ab jetzt immer so gemacht.
    Danke für's Einstellen.

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  • 321lisl:...

    Verfasst von Laubgras am 1. April 2018 - 19:41.

    321lisl:
    Habe beim Rezept Schreiben leider nicht mehr genau gewusst wie lange ich die Äpfel/Gurken zerkleinert hatte. Ich habe unter Sichtkontakt zerkleinert. Aber Danke für den Kommentar, Rezept ist angepasst.

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  • Geht wirklich sehr schnell geschmacklich ist der...

    Verfasst von 321lisl am 30. März 2018 - 12:40.

    Geht wirklich sehr schnell geschmacklich ist der Heringssalat schön leicht und lecker.
    Nur beim Zerkleinern von Gurken und Äpfeln hätten bei mir 2 Sekunden gereicht... die Stücke waren sehr, sehr klein.

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  • Rat fatz gemacht, sehr lecker. Ein schönes Rezept...

    Verfasst von Tomätchen92 am 18. März 2018 - 20:23.

    Rat fatz gemacht, sehr lecker. Ein schönes Rezept für den Frühlingsanfang.

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