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Käse-Sahne-Nudeln mit Lachs


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Zutaten

3 Portion/en

Zutaten

  • 60 g Emmentaler, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 450 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 1 Gemüsebrühwürfel, für je 0,5 l
  • 1 gestr. TL Salz
  • 300 g Nudeln
  • 200 g Räucherlachs
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Käse-Sahne-Nudeln mit Lachs
  1. 1. Emmentaler in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine Servierschüssel umfüllen.

    2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Öl zugeben und 2 Min./ 120C / Stufe 2 dünsten.

    4. Wasser, Sahne, Milch, Brühwürfel und Salz zugeben und 5 Min./100C/Stufe1 zum Kochen bringen.

    5. Nudeln zugeben und Zeit gemäß Packungsangabe/100C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe garen.

    6. Lachs in Streifen schneiden und zugeben. Mithilfe des Spatels 3Min./70C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe untermischen. 

    7. Mixtopfinhalt zum Käse in die Schüssel geben, mit dem Spatel vermischen und sofort servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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