Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten
  3. Lachs-Dill-Senf-Sauce zu Nudeln


1 Lachs-Dill-Senf-Sauce zu Nudeln

2 Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Lachs-Dill-Senf-Sauce zu Nudeln

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Lach-Dill-Senf-Sauce zu Nudeln

  • 1/2 Bund Dill
  • 200 g Frischkäse
  • 400 g Milch, 1,5 % Fett
  • 15 g Speisestärke
  • 1 gestr. TL Senf, mittelscharf
  • 1/2 geh. TL Salz, nach Geschmack
  • 1/4 gestr. TL Pfeffer
  • 200 g Räucherlachs, in Streifen 1cm
  • etwas Zitronensaft, zum Abschmecken
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    aus Finessen 1/ 2015
  1. 1. Dill in Mixtopf geschlossengeben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Frischkäse, Milch, Speisestärke, Senf, Salz und Pfeffer zugeben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren und 6 Min./100 Grad/Stufe 1 aufkochen

    3. Lachs zugeben, 2 Min./90 Grad/Linkslauf/Stufe 1 erwärmen,

    Soße abschmecken und zu Nudeln servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren