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Lachs-Dill-Senf-Sauce zu Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Lach-Dill-Senf-Sauce zu Nudeln

  • 1/2 Bund Dill
  • 200 g Frischkäse
  • 400 g Milch, 1,5 % Fett
  • 15 g Speisestärke
  • 1 gestr. TL Senf, mittelscharf
  • 1/2 geh. TL Salz, nach Geschmack
  • 1/4 gestr. TL Pfeffer
  • 200 g Räucherlachs, in Streifen 1cm
  • etwas Zitronensaft, zum Abschmecken
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    aus Finessen 1/ 2015
  1. 1. Dill in Closed lidgeben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Frischkäse, Milch, Speisestärke, Senf, Salz und Pfeffer zugeben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren und 6 Min./100 Grad/Stufe 1 aufkochen

    3. Lachs zugeben, 2 Min./90 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe 1 erwärmen,

    Soße abschmecken und zu Nudeln servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gut Ich nehme etwas mehr Speisestrke

    Verfasst von ullidiver am 24. Juni 2017 - 18:28.

    Sehr gut. Ich nehme etwas mehr Speisestärke

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