THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
- 1200 g Wasser
- 2 Eßl. Gemüsebrühe
- 250 g Wildreis-Lankornreis-Mischung
- 600 g Gemüse
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Lachs
- 10 g Zitronensaft
- Dillsauce:
- 1/2 Bund Dill, ohne Stiele
- 100 g Sahne
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 10 g Zitronensaft
- 2 Prisen Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen und 10 Min./100°C/St. 1 vorgaren.
Gemüse in den Varoma geben und evtl. nach Bedarf würzen.
Varoma-Einlegeboden mit Backpapier so auslegen, dass die seitlichen Öffnungen frei bleiben. Lachs mit Zitronensaft marinieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Varoma-Einlegeboden legen, in den Varoma einsetzen, den Varoma aufsetzen. 20 min./Varoma/St. 1 fertiggaren, umfüllen und warmstellen. Garflüssigkeit auffangen.
Dillsauce:
Dill in den trockenen Mixtopf geben und 3 Sek./St. 8 hacken und umfüllen. 250 g Garflüssigkeit (evtl. mit Wasser auffüllen) und die übrigen Saucenzutaten - außer Dill - in den Mixtopf geben und 3 Sek./St. 3 verrühren. Anschl. 4 Min./100°/St. 1 garen. Gehackten Dill zugeben und 10 Sek./St. 3 unterrühren. Zum Lachs, Reis und Gemüse servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEs ist immer wieder aufs Neue wirklich lecker!!...
Es ist immer wieder aufs Neue wirklich lecker!! Mein kleiner hat einen komplett leeren Teller hinterlassen 😅
Uns hat es geschmeckt!...
Uns hat es geschmeckt!
Lecker war's.. Danke für das Rezept.. ich bleib...
Lecker war's.. Danke für das Rezept.. ich bleib aber trotzdem bei meinem alten Rezept mit einem Schuß Essig, anstelle von Zitronensaft.. Trotzdem volle Punktzahl
Es war sehr lecker. ...
Es war sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept. Ich habe bereits marinieten Lachs benutzt. Das war echt lecker. War zwar etwas teurer im Fischladen, aber egal. Es hat allen geschmeckt.
Das Gericht gibt es bestimmt wieder.
Heute getestet! Sehr gut! Wird es wieder geben.
Heute getestet! Sehr gut! Wird es wieder geben.
Sehr lecker,...
Sehr lecker,
hatte TK Lachs und hab ihn im Kühlschrank auftauen lassen. Dazu gab es statt Porree Broccoli.
LG Strandgut
Träume nicht Dein Leben- lebe Deinen Traum!
Heute gekocht und von allen
Heute gekocht und von allen für sehr lecker befunden Ich mag keinen Fisch, aber auch ohne diesen war es eine vollwertige Mahlzeit.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Uns hat es
Uns hat es geschmeckt!
Den (Grill-)Lachs mit Haut habe ich zwar in der Pfanne zubereitet, da wir ihn knusprig mögen, aber den Rest habe ich nach deinem Rezept zubereitet.
Für die Dillsauce habe ich nur 20g glutenfreies Mehl genommen, dazu TK-Dill und als Gemüse frischen Lauch und Karotten.
Echt lecker, wird es auf jeden Fall öfters geben
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Habe grade dieses Rezept
Habe grade dieses Rezept entdeckt, möchte es gelegentlich ausprobieren.
Zum Thema Tiefkühlfisch/Fleisch ... würde ich immer nur im Kühlschrank auftauen lassen!
Liebe Grüße
Glück ist wie ein kleiner Stern, der mitten in den Tag fällt.
R. W. Lingenfeld
Eines unserer
Eines unserer Lieblingsrezepte! Danke dafür!
Sehr sehr lecker meine
Sehr sehr lecker meine Eltern waren begeistert
Der Lachs wird sooooo toll
Der Lachs wird sooooo toll
Super lecker, sowohl Soße,
Super lecker, sowohl Soße, als als auch Fisch und Reis! Werden wir bestimmt noch einmal machen
Schmeckt sehr gut. Danke
Schmeckt sehr gut. Danke
LG Gabi
Sehr lecker. Wir haben
Sehr lecker. Wir haben anderes Gemüse aus dem Froster genommen, was vielleicht noch kürzer garen könnte. Die Soße habe ich verdoppelt und werde sie einfrieren. Dillsauce kann man immer mal gebrauchen
Superleckeres Rezept.Vielen
Superleckeres Rezept.Vielen Dank.
Habe für die Soße anstatt Dill Broccoli, hatte ich eh als Gemüse oben im Varoma, verwendet, außerdem weniger Mehl und kein Zucker und Butter.
tolles und schnelles
tolles und schnelles Gericht....jedoch schmeckte uns die Sauce nicht
War mein erstes komplettes
War mein erstes komplettes Gericht.. Mmmmmm lecker. Danke für das tolle Gericht
Verdiente 5 Sterne!!! Bin
Verdiente 5 Sterne!!! Bin sonst gar nicht der begnadete Fischesser aber diesen Fisch wird es jetzt öfter bei uns geben!
Wirklich sehr, sehr lecker !
Super Rezept, hat super
Super Rezept, hat super lecker geschmeckt!!!!
YUMMI Mehr gibt es nicht
YUMMI
Mehr gibt es nicht zu sagen, außer das es von mir super tolle 5 Sterne gibt
Absolut empfehlenswert!
Absolut empfehlenswert! Solche Gerichte liebe ich - alles in einem Multigerät und super zum Vorbereiten danke fürs tolle Rezept.
Super Rezept! Nehme beim
Super Rezept! Nehme beim nächsten mal auch weniger Mehl, da die Soße etwas zähflüssig war. Hab's außerdem ohne Kräuter in der Soße gemacht, da ich keinen Dill mag. Das war auch sehr gut.
Danke für das Rezept!
5 Sterne - lecker
5 Sterne - lecker
Hmmmm.. Hatten das heute mit
Hmmmm.. Hatten das heute mit Kohlrabi und anstatt Dill Petersilie, LECKER!!!
Klasse! Ich
Klasse!
Ich kenne das Gericht mit Lauch (nur Lauch, kein anderes Gemüse) und das ist wirklich toll.
Kann mir vorstellen, dass es auch mit anderem Gemüse sehr gut schmeckt, aber da ich Lauch über alles liebe...
Dieses Gericht sollte jeder einfach mal probiert haben!
Super Rezept alles ganz
Super Rezept alles ganz schnell werde ich öftermachen
K.B [
Super lecker!!! Ich habe
Super lecker!!!
Ich habe statt Sahne Brunch Joghurt genommen. Auch meinen Mann hat es super geschmeckt. Perfekt, das gibt es nun öfter .
War mein erstes selbst
War mein erstes selbst gekochtes Gericht im Thermomix. Ging super schnell und wie von allein. Jeder Schritt ist auch super beschrieben
Die, die mit dem Thermomix kämpft (noch) ;O)
tarsi, ich hab bis jetzt
tarsi,
ich hab bis jetzt immer Backpapier verwendet. "Schließt" du dann alle Lachsstücke einzeln in Alufolie ein? Inwiefern schmeckt es denn anders?
Liebe Grüße, Mema
Mein Kommentar zu deisem
Mein Kommentar zu deisem Rezept:
Oberlecker.
Ich habe als Gemüse Lauch verwendet. Den Lachs (aufgetaut) gare ich persönlich nicht wie beschrieben auf Backpapier, sondern in Alufolie eingepackt. Schmeckt mir persönlich besser, aber das ist Geschmacksache. Ansonsten ist das ganze ein rundes Gericht, leicht und schnell zuzubereiten und noch einmal, es schmeckt oberlecker !!!!!!!!!!
Ganz einfach und schnell.
Ganz einfach und schnell.
Das ist ein Essen, das sich fast von ganz alleine kocht. Mache ich sehr oft, weils schnell geht und hervorragend schmeckt.
Sehr lecker! Da ich keinen
Sehr lecker!
Da ich keinen Dill im Haus hatte, habe ich eine Petersiliensoße gemacht. Mein Mann war begeistert.
Ganz ganz lecker! Hat sogar
Ganz ganz lecker!
Hat sogar unserem 2jährigen geschmeckt! Ging auch total schnell....
danke für das tolle Rezept
:)sehr lecker. bei der soße
sehr lecker. bei der soße war ich skeptisch, aber sie ist super lecker. selbst mein mann (der keine hellen soßen isst) hat nachschlag genommen. 5 sterne von mir
Sehr gut!!! Ich hatte
Sehr gut!!!
Ich hatte normalen Reis und habe ihn nicht vorgegart, dann insgesamt 25min. und alles war perfekt.
Allerdings habe ich den Fehler gemacht, saure Sahne statt normale zu verwenden- ich habe nicht darüber nachgedacht, dass die Soße ja noch 4min. gekocht wird... der Geschmack war ok, aber die Optik hat gelitten :O
Ansonsten- immer wieder gerne!
...das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu essen!
Lustig, ich schau jeden Abend
Lustig, ich schau jeden Abend das Rezept des Tages an. UND siehe da: Genau dieses Gericht (allerdings mit "normalem" Reis) hat es bei uns heute Mittag gegeben
Ich hab es schon öfters gemacht ... und jedesmal wieder super lecker!! Ich mach aber immer nur 15 g Mehl in die Soße, sonst finde wir es zu pampig - aber das ist ja Geschmackssache, gell?!Sogar unsere mäkeligen Kinder essen hier tüchtig
DANKE für das Rezpet - die verdienten 5***** Sterne dafür und herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages!!
Gab es heute bei uns - immer
Gab es heute bei uns - immer wieder wunderbar!
Liebe Grüße, Mema
Sehr leckeres Rezept. Das
Sehr leckeres Rezept. Das koch ich auf jeden Fall öfter. Danke
Super Rezept! Ich habe das
Super Rezept!
Ich habe das Rezept gestern Abend für Gäste gekocht und war einfach nur begeistert! Vielen Dank fürs einstellen. Es ist ein einfaches und sicheres Rezept. Ich habe eine Wildreismischung und Köhlerseelachs (Bofr....) noch gefroren verwendet. Das Gemüse war eine TK Mischung 400gr gemischtes Gemüse (Bofr...) sowie 200 gr frische rote Parika - das Gemüse gut vermischt und dann alles ohne vorgaren für 35 Minuten nach Rezept.
ich denke durch dienTk Ware war die Gesamtflüssigkeit etwas reichlich, so hat mein Zaubertopf etwas Wasser "abgelassen" - war aber nicht Schlimm.
Geschmacklich war alles super gut und ist sehr gelobt worden! Vor allem konnte ich in der Zwischenzeit noch aufräumen, Tisch decken und den Nachtisch fertig machen..... Thermi sei Dank!
Hat alles bestens geklappt,
Hat alles bestens geklappt, ich habe den Lachs aber gefroren in den Varoma gegeben und die Garzeit war ausreichend . Sehr lecker!
Sehr lecker. Danke für das
Sehr lecker. Danke für das Rezept.
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept. Es hat sehr lecker geschmeckt. Gruß hill70
Schon mehrfach gekocht und
Schon mehrfach gekocht und immer wieder lecker! Dieses Rezept wird es bei uns wohl öfter geben.
Super lecker! Habe es heute
Super lecker! Habe es heute als erstes All-in-One Rezept ausprobiert und bin begeistert!
Habe den Lachs gefroren in den Varoma gelegt und er war nach der angegebenen Zeit auf den Punkt genau richtig!
Das wird es jetzt sicher öfter bei uns geben!
Hat meinem Mann und mir sehr
Hat meinem Mann und mir sehr gut geschmeckt
Den Reis habe ich nicht vorgegart und er war ebenso perfekt wie der Fisch und das Gemüse und zum Schluss natürlich auch die Sauce. Sau lecker
Vielen Dank!
Sehr lecker , der Familie hat
Sehr lecker , der Familie hat es gut geschmeckt. Von mir daher ⭐⭐⭐⭐⭐!
liebe Grüsse chilly
Ich bin seit
Ich bin seit kurzem Thermomix-Repräsentantin und muss sagen, das war super-lecker!!
Ein Wunschrezept! Nun weiss ich warum!
Für alle Lachsliebhaber ein unbedingtes MUSS!!
Einfach mal testen! Es lohnt sich allemal!!
Liebe Grüsse
Einfach lecker und vorallem
Einfach lecker und vorallem gesund.
Habe dies diese Woche gekocht, und muss sagen perfekt. Habe auch TK Lachs verwendet und diesen vorher auftauen lassen und ihn dann in Alufolie eingepackt.
Vielen Dank für das tolle Rezept.