Zutaten
4 Portion/en
-
- 500 g Wasser
- 1/2 TL Salz
- 700 g Kartoffel, in mundgerechten Stücken
- 2 Salatgurken, entkernt, in fingerdicken Scheiben
- 500 g Lachsfilet, (vorzugsweise frisch und mit Haut)
- Salz
- Pfeffer
Senf-Dill-Sauce
- 1 Bund Dill, gehackt
- 250-350 g Garflüssigkeit
- 100 g Schmand
- 30 g Senf
- 30 g Mehl
- 10 g Rapsöl
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Gurke waschen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen und die Gurkenhälften in fingerdicke Scheiben schneiden
- Kartoffeln waschen, schälen und evtl. in mundgerechte Stücke schneiden
- Dill in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 hacken. Den Dill umfüllen (wird für die Sauce benötigt).
Wasser und Salz in den Mixtopf geben
Vorbereitete Kartofeln in den Gareinatz geben, Gareinsatz in den Mixtopf einhängen und Mixtopf verschließen.
Gurkenscheiben in den Varoma legen.
Lachsfilets nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Hautseite in den Varomaeinlegeboden legen.
Varoma aufsetzen und 25-30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Fisch, Gemüse und Kartoffeln warm stellen und Garflüssigkeit auffangen.
Alle Saucenzutaten in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 vermischen.
Anschließend ca. 3 Minuten/100°/Stufe 2 aufkochen.
Vorbereitungen:
Zubereitung Kartoffeln, Gurken und Lachs (All-In-One)
Senf-Dill-Sauce
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Varianten:
Statt Kartoffeln, schmeckt auch Reis sehr gut dazu. Dafür 1000g Wasser mit 2 TL Salz in den Mixtopf geben und 250g parboiled Reis in den Gareinsatz.
INFO
Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren für die Gehirnentwicklung, außerdem Vitamin D, das für eine ausreichende Kalziumaufnahme notwendig ist.
Senf enthält ätherische Öle, die den Appetit anregen und die Verdauung fördern.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDer Hammer!...
Der Hammer!
Wird es so bestimmt öfters bei uns geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ein leckeres, schnelles Essen für warme...
Ein leckeres, schnelles Essen für warme Sommertage.
Ich verstehe gar nicht, warum dieses Rezept so...
Ich verstehe gar nicht, warum dieses Rezept so wenig Bewertungen und Kommentare hat. Uns schmeckt es total gut, ist super einfach gemacht, gesund und dazu noch bezahlbar. Die Soße ist ein Traum!
Sehr gut geschmeckt! Tolles Rezept!
Sehr gut geschmeckt! Tolles Rezept!
super lecker gibt es bestimmt ab jetzt öfter, da...
super lecker gibt es bestimmt ab jetzt öfter, da es auch meinem Mann schmeckt
Heute zum ersten Mal gemacht, super leicht...
Heute zum ersten Mal gemacht, super leicht zuzubereiten und absolut lecker 😋
Schon oft gemacht, immer superlecker, heute gibt...
Schon oft gemacht, immer superlecker, heute gibt es die Sterne und das Gericht wieder, mein Mann freut sich schon,
danke für das tolle Rezept👍🏻🐟🐟✨✨✨
War richtig gut,immer wieder
War richtig gut,immer wieder gerne!
Super! Ganz schnell und easy
Super! Ganz schnell und easy gemacht.
Sehr Lecker. Vor allem die
Sehr Lecker.
Vor allem die Soße fanden wir toll.
Suuuuperlecker! Hat der
Suuuuperlecker! Hat der ganzen Familie so gut geschmeckt, dass ich das Rezept nach wenigen Tagen schon wieder kochen musste.
Hervorragend!!! Sehr sehr
Hervorragend!!! Sehr sehr lecker. Unbedingt probieren!
Schon mehrfach nach gekocht.
Schon mehrfach nach gekocht. Sooooo lecker, wird noch öfter auf den Tisch kommen. Einfach gut.
Ich habe es auch mit Reis
Ich habe es auch mit Reis gekocht. Die Kombination Lachs und Gurke ist echt lecker und ist 5 Sterne wert.
LG sieane
Ein super leckeres Rezept.
Ein super leckeres Rezept. Heute das erste Mal gemacht und garantiert nicht das letzte Mal. Der Lachs war super saftig und die Soße ein Traum
Heute getestet und fuer gut
Heute getestet und fuer gut befunden!
lekkaaaaa
Super Rezept, vielen Dank.
Super Rezept,
vielen Dank. Habe Gurken vom Garten geschenkt bekommen und immer nur Gurkensalat ist langweilig. Allerdings habe ich sie geschält und das ganze anstatt mit Kartoffeln mit Reis gemacht. Hat allen geschmeckt und ich darf es wieder machen.
Das schmeckte super
Das schmeckte super lecker,
und die Soße ist einfach der Hit
bei den Gurken war ich erst etwas misstrauisch aber ein total stimmiges Sommergericht