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Lachs-Sahne-Gratin


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Zutaten

Zutaten

  • 400 Gramm Lachsfilet (TK)
  • Salz Pfeffer
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 200 Gramm Sahne
  • 250 Gramm Milch
  • 70 Gramm Weißwein
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 2 Teelöffel Dillspitzen, getrocknet
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 20 Gramm Mehl
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
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Zubereitung

  1. Fischfilet salzen und pfeffern und in eine Auflaufform legen

  2. Schalotte und Knoblauchzehe 4Sek./Stufe5 zerkleinern mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 2Min./Varoma/Stufe1 andünsten

  3. Restliche Zutaten in den Closed lid, Schmetterling rein und 4Sek./Stufe5 mixen.

    Jetzt noch 5Min./Varoma/Stufe2 aufkochen

  4. Mischung über den Lachs gießen und im Backofen bei 200Grad Umluft 30Minuten überbacken

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir machen dazu immer Spiralnudel


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr schnell und super lecker. Wird definitiv noch...

    Verfasst von Ornellinchen am 19. November 2017 - 20:54.

    Sehr schnell und super lecker. Wird definitiv noch öfter gekocht!

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  • Schnelles, sehr leckeres Gericht ohne großen...

    Verfasst von wintina am 11. November 2017 - 13:08.

    Schnelles, sehr leckeres Gericht ohne großen Aufwand!

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  • Sehr leckeres und schnelles Rezept vielen lieben...

    Verfasst von PrinzKarlchen am 22. September 2017 - 13:03.

    Sehr leckeres und schnelles Rezept Love vielen lieben Dank fürs Einstellen.

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  • Super lecker! Wird es definitiv öfter geben. Den...

    Verfasst von BMielke am 11. Juli 2017 - 15:11.

    Super lecker! Wird es definitiv öfter geben. Den Weißwein habe ich allerdings auch weggelassen. Den Lachs habe ich vorher in der Mikrowelle aufgetaut.

    Habe direkt etwas mehr Soße gemacht und einen Teil eingefroren. Mal gucken, wie das klappt.

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  • Sehr sehr lecker dachte ja erst ob das gut geht...

    Verfasst von Cindydog am 21. Februar 2017 - 21:41.

    Sehr sehr lecker dachte ja erst ob das gut geht wegen dem TK Lachs.

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  • Absolutes Lieblingsgericht!! Dazu Reis oder...

    Verfasst von Rattata am 4. Februar 2017 - 19:27.

    Absolutes Lieblingsgericht!! Dazu Reis oder Bandnudeln. Ein Traum 😍

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  • Super lecker, schnell gemacht und ersetzt...

    Verfasst von Ladewill am 24. Januar 2017 - 15:08.

    Super lecker, schnell gemacht und ersetzt definitiv jede Tütensosse

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  • Sehr sehr lecker, werden wir vermutlich auf...

    Verfasst von Event1986 am 28. November 2016 - 20:44.

    Sehr sehr lecker, werden wir vermutlich auf Heiligabend kochen.

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  • Tolles Rezept! Habe in die Auflaufform noch...

    Verfasst von viktoriaeduardovna am 21. November 2016 - 10:46.

    Tolles Rezept! Habe in die Auflaufform noch Kartoffelscheiben hinzugegeben und den Weißwein weggelassen, war aber trotzdem super lecker!

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  • Simplesyl hat geschrieben:...

    Verfasst von Andreas24 am 6. Oktober 2016 - 16:45.

    Simplesyl hat geschrieben:

    Wirkllich sehr lecker! Wird es definitiv öfter geben! Habe allerdings den Wein ersetzt. Verdiente 5 Sterne!!!!






    Wodurch/Womit hast Du den Weißwein ersetzt wenn ich fragen darf? LG manu

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  • Leckere Sosse und

    Verfasst von SylviaJ am 10. August 2016 - 15:20.

    Leckere Sosse und superschnell gemacht. Danke für das Rezept.

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  • Wirklich lecker. Der Lachs

    Verfasst von Athanati am 20. Juli 2016 - 16:49.

    Wirklich lecker. Der Lachs kommt tiefgekühlt in die Auflaufform. Habe den Weißwein weggelassen, aber vll probiere ich es nach das nächste Mal mit. Dazu gab es Fussili  tmrc_emoticons.)

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  • darf ich fragen wodurch du

    Verfasst von vbies am 17. Juni 2016 - 16:57.

    darf ich fragen wodurch du den wein ersetzt hast? lg

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  • Wirkllich sehr lecker! Wird

    Verfasst von Simplesyl am 5. Mai 2016 - 23:21.

    Wirkllich sehr lecker! Wird es definitiv öfter geben! Habe allerdings den Wein ersetzt. Verdiente 5 Sterne!!!!

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  • Sehr leckeres Rezept

    Verfasst von Tata88 am 8. April 2016 - 18:37.

    Sehr leckeres Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Das war super lecker! Vielen

    Verfasst von Bianca2205 am 25. März 2016 - 14:46.

    Das war super lecker! Vielen Dank für's einstellen!

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  • Hab einfach eine Paprika

    Verfasst von Schaumzucker am 21. März 2016 - 09:41.

    Hab einfach eine Paprika gewürfelt und mit in die Auflaufform zum Lachs, Sosse drüber und zack in den Ofen. Nudeln dazu gekocht und schon ist ein schnelles, aber wirklich leckeres Gericht fertig Big Smile

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  • Ich war überrascht wie lecker

    Verfasst von Susan Ne am 13. März 2016 - 15:26.

    Ich war überrascht wie lecker es schmeckt und wie wenig Aufwand die Zubereitung ist.

    Statt Dill habe ich Petersilie genommen und die Sahne- und Milchmenge habe ich etwas erhöht und entsprechend abgeschmeckt.

    Dazu gab es Reis, Brokkoli und Paprika aus dem Varoma ..... yammi  Love

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  • Super lecker! Tolles Rezept!

    Verfasst von VanessaW am 11. März 2016 - 13:48.

    Super lecker! Tolles Rezept!

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  • Richtig lecker. Danke für das

    Verfasst von Elisa040612 am 9. März 2016 - 20:00.

    Richtig lecker. Danke für das Rezept

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  • YAMMI - Total lecker und

    Verfasst von Kicka am 4. März 2016 - 11:45.

    YAMMI - Total lecker und dafür in jedem Fall volle Sterne Love  Ich habe dazu Reis gekocht und für die Soße fast die doppelte Menge genommen. Zum Glück, die Soße wäre uns sonst wohl ein wenig zu wenig gewesen. tmrc_emoticons.p

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  • Mmh... war das Lecker. Alle

    Verfasst von sjll12241802 am 27. Februar 2016 - 14:21.

    Mmh... war das Lecker. Alle waren total begeistert.

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Sheila0910 am 26. Februar 2016 - 20:08.

    Sehr lecker und schnell zubereitet. Anstatt des Dill's haben wir allerdings Basilikum genommen, passte auch super  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Habe den Wein

    Verfasst von 20annette13 am 26. Februar 2016 - 14:22.

    Sehr lecker!

    Habe den Wein durch Apfelsaft ersetzt, da ich gerade krinen Wein offen hatte, such sehr lecker.

    Gibt es jetzt öfter.

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  • Super lecker!!! Ich habe

    Verfasst von Thermi6634 am 25. Februar 2016 - 13:24.

    Super lecker!!! Ich habe schon im Vorfeld die doppelte Menge für die Soße genommen. Und ich lag damit richtig. Hätte die Form ohne Spülen wieder in den Schrank stellen können Big Smile

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Köstlich!! Habe Lachs und

    Verfasst von lucyninja am 17. Februar 2016 - 14:49.

    Köstlich!! Habe Lachs und Kabeljaufilets genommen, war beides perfekt. Tagliatelle und Brokkoli dazu. Zu meinen Lieblingsgerichten hinzugefügt.

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  • Ein super Rezept wenn es mal

    Verfasst von Marpad am 11. Februar 2016 - 12:01.

    Ein super Rezept wenn es mal schnell gehen muss. Hat der ganzen Familie gut geschmeckt. Wird es jetzt öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept. 

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  • Haben den Lachs nun schon zum

    Verfasst von cyra am 6. Februar 2016 - 20:11.

    Haben den Lachs nun schon zum zweiten Mal gemacht. Super schnell zubereitet und er schmeckt GENIAL!  Love

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  • super leckeres Rezept. hatte

    Verfasst von vr1980 am 2. Februar 2016 - 19:54.

    super leckeres Rezept. hatte nur 250 g Lachs und 50 g Weisswein durch Brühe ersetzt. war toll

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  • Super lecker. Vor der Thermi

    Verfasst von Simone1003 am 1. Februar 2016 - 20:29.

    Super lecker.

    Vor der Thermi zeit haben wir das immer aus dem M**i-Päckchen gemacht.

    Aber dieses Rezept ist um Welten besser

    Hatten nur 250g Lachs, haben aber die normale Menge an Soße gemacht.

    Beim nächsten Mal werde ich vermutlich weniger Wein nehmen.

    Freu mich schon wenn es dieses tolle Essen bald wieder gibt.

    Danke für dieses Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Seeeeehr lecker!  Habe den

    Verfasst von Julwei am 31. Januar 2016 - 21:58.

    Seeeeehr lecker! tmrc_emoticons.)  Habe den Weißwein ganz weg gelassen. Bei uns gab es Nudeln und Kartoffelbrei dazu. Wird es mit Sicherheit noch öfter geben!

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  • WOW! Selbst mein kritischer

    Verfasst von uans am 9. Januar 2016 - 21:07.

    WOW! Selbst mein kritischer Ehemann hat das Rezept gelobt! Ich hatte 750 g Lachs und das doppelte Rezept mit der Menge Wein für ein Rezept, dafür mehr Milch und 10 g Zitronensaftkonzentrat. Göttlich.

    Wird es auf jeden Fall öfter geben!

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  • Wurde soeben getestet und für

    Verfasst von Wundertöpfli am 7. Januar 2016 - 13:58.

    Wurde soeben getestet und für sensationell befunden.... und soooo einfach zu machen  Big Smile

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  • Superlecker Auch bei meiner

    Verfasst von Broomstick am 4. Januar 2016 - 16:22.

    Superlecker

    Auch bei meiner Familie und den Gästen kam das Gratin super an. Ist wirklich auch mal für mehrere Personen geeignet, da es ja im Ofen fertig gemacht wird. Mach ich bestimmt wieder

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  • Super lecker, gibts bestimmt

    Verfasst von 20annette13 am 4. Januar 2016 - 15:36.

    Super lecker, gibts bestimmt öfter.

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  • köstlich...hab Nudeln dazu

    Verfasst von mixolydisch am 12. November 2015 - 12:29.

    köstlich...hab Nudeln dazu gekocht..herrlich

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  • Wirklich richtig lecker! Ein

    Verfasst von Rieke166 am 5. Oktober 2015 - 19:39.

    Wirklich richtig lecker! Ein tolles und einfaches Rezept, wird es hier auf jeden Fall noch öfter geben! tmrc_emoticons.)

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  • mega lecker  

    Verfasst von the_little_jenny18 am 14. September 2015 - 15:56.

    mega lecker Cooking 4

     

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  • Mega lecker, das wird es

    Verfasst von Laugenbrötchen am 2. September 2015 - 12:06.

    Mega lecker, das wird es bestimmt öfters geben Closed lid

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  • Super Rezept! Gerade aus

    Verfasst von cybill am 18. August 2015 - 14:59.

    Super Rezept! Gerade aus "Resten" gemacht... Aus Mangel an Weißwein hab ich Metaxa (den nehme ich immer bei einem bestimmten Gyrosrezept) reingeta - schmeckt super!

     

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  • Ich habe das Rezept schon zig

    Verfasst von Haidi_86 am 28. Juli 2015 - 10:38.

    Ich habe das Rezept schon zig Mal gekocht-Fazit: schmeckt uns immer wieder sehr gut, da Kinder mitessen, habe ich den Weißwein reduziert damit es nicht so nach Weißwein schmeckt! Vielen Dank für das super Rezept!

    Bine Smile

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  • Habe statt Sahne eine kleine

    Verfasst von Lola63 am 26. Juli 2015 - 23:23.

    Habe statt Sahne eine kleine Dose Kokosmilch genommen - seh seh lecker

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  • super lecker!!!!! wird auf

    Verfasst von Leja75 am 15. Juli 2015 - 16:49.

    super lecker!!!!! wird auf jeden Falls ins feste Programm aufgenommen tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.)

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  • Das ist ein super tolles

    Verfasst von Petra_66 am 1. Juni 2015 - 20:23.

    Das ist ein super tolles Rezept.  Ich habe noch gefroren Brokkoli und Shrimps hinzugefügt, da ich nur 2 Lachs hatte. Ein Gedicht! tmrc_emoticons.)

    Vielen lieben Dank! 

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  • Perfekt - genau nach meinem

    Verfasst von Sonny12 am 5. Mai 2015 - 14:46.

    Perfekt - genau nach meinem Geschmack-

     

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  • Sehr lecker, und so schnell

    Verfasst von Jesc am 3. April 2015 - 22:29.

    Sehr lecker,

    und so schnell gemacht, die Sosse ist ein Gedicht.

    Viele Grüße

    Jesc

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  •   Einfach genial. Danke fürs

    Verfasst von jever1 am 27. März 2015 - 13:57.

     

    Einfach genial. Danke fürs einstellen. tmrc_emoticons.)

    LG. Jever1

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  • Meeeegalecker!  

    Verfasst von BlackAngel23 am 20. März 2015 - 16:17.

    Meeeegalecker! tmrc_emoticons.D

     

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  • der Hammer

    Verfasst von nicli605 am 14. März 2015 - 20:23.

    der Hammer

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  • Hammer lecker, die Soße is

    Verfasst von BettyAnitteb am 8. März 2015 - 13:44.

    Hammer lecker, die Soße is Oberlehrer  Love

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