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1 Leichte-Sahne-Nudeln mit buntem Gemüse auf Lachs

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Leichte-Sahne-Nudeln mit buntem Gemüse auf Lachs

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

All in One

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Öl neutral
  • 500 g Wasser
  • 350 g Milch
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 250 g Hartweizennudeln (Penne), Kochzeit 10-11 Minuten
  • 500-600 g Gemüse der Saison, (Paprika, Zucchini, Spitzkohl, ...)
  • 250 g Lachsfilets, g
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5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

  2. Öl hinzu und 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten

  3. Wasser, Milch, Brühe, Salz, Muskat und Nudeln ebenfalls in den Mixtopf geben und diesen verschließen.

  4. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma legen.

  5. Lachs am besten einmal längs durchschneiden, beidseitig pfeffern und salzen und in den Einlegeboden legen. Varoma aufsetzen, verschließen und 18 Minuten/Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe

  6. Alles in eine Schüssel oder Auflaufform geben, untermischen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es nicht so leicht mag kann natürlich auch Milch durch Sahne ersetzen, allerdings ist es mit 3,5% iger Milch auch schon sähmig genug. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Lecker und schnell gemacht. Wir hatten Kohlrabi...

    Verfasst von Sigrunn am 12. März 2022 - 13:10.

    Lecker und schnell gemacht. Wir hatten Kohlrabi dazu. Gibt es demnächst wieder

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  • Perfekt gelungen ...

    Verfasst von KräuterMIX am 27. Juli 2021 - 19:08.

    Perfekt gelungen Love

    Einfach- schnell - lecker

    Die Sosse wurde schön sämig, das konnte ich mir garnicht vorstellen.
    Mir haben allerdings 125 g Nudeln auch gereicht.

    "Wiederholungstäter" 😁🤗

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  • Super schnelles ,einfaches und sehr leckeres...

    Verfasst von Inge Ray am 27. Januar 2021 - 17:52.

    Super schnelles ,einfaches und sehr leckeres Gericht . Tolles Rezept vielen Dank

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  • Lecker, schnell gemacht und prima, da man an seine...

    Verfasst von Roestibi am 21. Juni 2020 - 13:53.

    Lecker, schnell gemacht und prima, da man an seine Gemüsereste gehen kann 👍

    Und leicht und gesund ist es auch noch. Absolut Wiederholungstäter

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  • Sehr gut und schnell gemacht. Hatte Brokkoli dazu

    Verfasst von lilatina am 21. März 2020 - 15:01.

    Sehr gut und schnell gemacht. Hatte Brokkoli dazu

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  • Schmeckt super lecker und geht wirklich schnell...

    Verfasst von GCarina am 11. November 2019 - 18:20.

    Schmeckt super lecker und geht wirklich schnell und einfach. Wir kochen das Rezept regelmäßig mit viel Gemüse und statt der Milch mit einem Becher Sahne 👍😋

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  • Sehr, sehr lecker. Hab es mit Dinkelnudeln und...

    Verfasst von Tanzmaus25 am 6. März 2019 - 13:22.

    Sehr, sehr lecker. Hab es mit Dinkelnudeln und Milch 1,5 % Fett gemacht. Kommt zu den Lieblingen Smile

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von tm_Knut am 6. September 2018 - 21:43.

    Sehr lecker!

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  • Lecker und leicht, vielleicht ein minibisschen...

    Verfasst von spieki 79 am 28. Juli 2018 - 21:59.

    Lecker und leicht, vielleicht ein minibisschen flüssig, aber das hat uns nicht gestört tmrc_emoticons.)

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  • Soooo lecker 👍

    Verfasst von Evamama am 15. März 2018 - 12:43.

    Soooo lecker 👍

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  • Bei mir war die Soße viel zu flüssig und zu...

    Verfasst von Jan am 13. Dezember 2017 - 14:31.

    Bei mir war die Soße viel zu flüssig und zu fade.

    Unser Geschmack war es gar nicht tmrc_emoticons.-(

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  • War sehr lecker, gibt es bei uns bestimmt...

    Verfasst von tukau49 am 17. Februar 2017 - 20:50.

    War sehr lecker, gibt es bei uns bestimmt öfters.

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  • Super leckeres Rezept! Die Nudeln schmecken...

    Verfasst von LaBu1416 am 31. Januar 2017 - 19:53.

    Super leckeres Rezept! Die Nudeln schmecken köstlich. Merci Wink

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  • Einfach und einfach lecker!

    Verfasst von Kittie-kati am 11. Januar 2017 - 12:53.

    Einfach und einfach lecker!

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  • Ein Genuss! Und so schnell und einfach gemacht!...

    Verfasst von Yve83 am 19. Oktober 2016 - 08:37.

    Ein Genuss! Und so schnell und einfach gemacht! Habe das Gemüse vor dem Garen mit Kräutersalz und etwas Pfeffer gewürzt. Habe statt Milch Cremefine zum Kochen verwendet und den Rest mit Milch aufgefüllt, weil ich mir nicht sicher war, ob das mit 1,5 %iger Milch auch sämig wird. Habe dann noch Petersilie mit rein.

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  • Perfekt gelungen!  Für den

    Verfasst von KräuterMIX am 1. September 2016 - 18:26.

    Perfekt gelungen! 

    Für den asiatischen Touch

    Ingwer statt Knoblauch

    Kokosmilch statt normaler Milch

    Gibt es wieder  Love

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  • Sehr lecker, wir sind total

    Verfasst von Christina17 am 24. August 2016 - 22:14.

    Sehr lecker, wir sind total begeistert. Habe Zucchini, Paprika und Champignons genommen.

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  • LECKEEEER Meine Tochter und

    Verfasst von Sabrina.Sch. am 25. Juli 2016 - 15:10.

    LECKEEEER

    Meine Tochter und ich lieben dieses Rezept. Wir kochen es gerne nach.

     

    LG  tmrc_emoticons.D

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  • :love: Das schmeckt sooooooo

    Verfasst von nelesusi110 am 19. Juli 2016 - 00:27.

    Love Love Das schmeckt sooooooo gut! Mega!

    Danke für das tolle Rezept gibt es jetzt öfter!

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  • Das ist super Idee mit

    Verfasst von RoxanaK am 13. Juli 2016 - 16:16.

    Das ist super Idee mit Schinken, muss ich probieren  tmrc_emoticons.;) 

    Danke dir, Aussiegal Love

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  • Bin TM Neuling und habe heute

    Verfasst von aussiegal am 28. April 2016 - 13:54.

    Bin TM Neuling und habe heute dieses Rezept versucht, Schinken statt Lachs.  Super, super lecker. 

     

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  • Super-lecker + einfach &

    Verfasst von tine2002 am 20. April 2016 - 22:42.

    Super-lecker + einfach & schnell zubereitet: das gibt es bei uns sicher bald wieder. haben es mit vollkorn-Pasta gemacht und waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Danke für das Rezept.

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  • Habe Vollkornnudeln

    Verfasst von Webberli am 7. April 2016 - 08:50.

    Habe Vollkornnudeln verwendet. Das war wahrscheinlich die Ursache, dass es fast nicht aus dem Topf ging- es War total pampig tmrc_emoticons.~

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  • Danke

    Verfasst von cleminguin am 1. März 2016 - 16:10.

    Danke

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  • Sehr gut,dass Rezept verdient

    Verfasst von cschneider am 24. Februar 2016 - 21:07.

    Sehr gut,dass Rezept verdient die volle  Punktzahl. 

    Gibt es bei uns bestimmt öfters ,danke für das leckere Gericht. Cooking 9

    Lieber Gruß  tmrc_emoticons.)

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  • Dieses leckere Rezept

    Verfasst von blacksheep2502 am 20. November 2015 - 17:51.

    Dieses leckere Rezept verdient 5 Sterne. Es war super lecker. Habe 500 g Spitzkohl genommen und den Lachs in kleine Stücke geschnitten, weil ich ihn noch da hatte. Das haben wir nicht das letzte mal gemacht.

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  • Hab gemacht, sehr

    Verfasst von RoxanaK am 3. August 2015 - 00:55.

    Hab gemacht, sehr lecker! 

    Ich hab gefrorene Keisergemüse genommen und Lachs im Mundgerechte Stücke geschnitten. [[wysiwyg_imageupload:17304:]]

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  • Ich muss gestehen, als

    Verfasst von Thi Lo am 27. Juni 2015 - 19:08.

    Ich muss gestehen, als TM-Neuling war ich zuerst etwas skeptisch: Nudeln direkt im Mixtopf kochen?

    Aber: hat funktioniert und war zudem noch lecker.[[wysiwyg_imageupload:16551:]]

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  • Hallo!!!!! Wo bleiben die

    Verfasst von doppelbubenmama am 11. Dezember 2014 - 22:16.

    Hallo!!!!! Wo bleiben die Kommentare?

    Haben bisher nur 2 Personen die Nudeln gemacht????

    Falls ja, hat der Rest was verpasst.

    Habe die Nudeln heute gemacht.

    Bei mir habe ich den Lachs weg gelassen, mein Mann hat aber alles gegessen.

    Super mega lecker.

    Wir waren beide seeeeehr begeistert.

    Auf jeden Fall ein Gericht das es nochmal gibt.

    Vielen Dank dafür tmrc_emoticons.)

     

    Ich achte sehr auf meine Ernährung....


    ....was schmeckt wird gegessen Smile

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  • Das freut mich sehr

    Verfasst von xxxmichaxxx am 25. Juni 2014 - 02:50.

    Das freut mich sehr tmrc_emoticons.)

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  • Sehr sehr lecker!! wir waren

    Verfasst von Thermoti am 20. Juni 2014 - 22:30.

    Sehr sehr lecker!!

    wir waren echt begeistert! Schnell gemacht, kalorienarm, perfekt.

    Ich hatte wohl keinen Lachs da, weshalb ich stattdessen 250g TK Garnelen genommen habe, die ich vorher in der Microwelle angetaut habe. Und mit 1,5%iger Milch war uns die Soße trotzdem sähmig genug.

    Danke, ich werd's sicher öfter machen  tmrc_emoticons.D

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